菱角是一种水生植物的果实 ， 它里边有白色的果肉 ， ， 它味道鲜美 ， 平时可以炒着吃 ， 也可以煮着吃 ， 更可以生吃 。 但把菱角煮熟以后再吃 ， 是它的常见吃法 ， 不过不过直到现在 ， 也有很多人不知道菱角怎么煮才好吃 ， 今天我就把水煮菱角的做法写出来分享给大家 。
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菱角怎么煮好吃 菱角平时直接放在清水中煮熟最好吃 ， 因为菱角是水生植物的果实 ， 它味道甘甜 ， 煮熟以后甜味比较重 ， 而且口感粉嫩 ， 如果加入其他香料或者使用语言 ， 会让它的甘甜滋味受到破坏 ， 会让菱角的原汁原味而发生改变 ， 容易让菱角的味道变差 。
水煮菱角怎么做 1、在家中做水煮菱角时 ， 一定要购买新鲜的菱角 ， 购买回来以后应该先把它放到清水中浸泡 ， 然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下 ， 再用清水把它洗净 ， 这样不单能去除菱角表面的泥垢 ， 还能去除菱角表面的益生菌 。
2、做水煮菱角时 ， 一定要掌握好它的煮制时间 ， 因为明教这种食材的外壳特别硬 ， 在煮的时候一定要煮熟煮透才能食用 。 正常情况下 ， 煮菱角应该冷水入锅 ， 把它加热 ， 烧开以后再持续煮至40分钟左右 ， 这时可以关火 ， 让菱角在热水中浸泡十分钟左右就可以取出降温食用 。
【菱角怎么煮好吃 水煮菱角怎么做】 3、如果想吃口感粉嫩的水煮菱角 ， 它的煮制时间一定要适当延长 ， 最少也要煮至60分钟以上 。 如果想把煮好的菱角取出菱角肉 ， 再去煲汤或者炒食 ， 则可以让它口感略嫩一些 ， 再开锅以后煮20到30分钟就可以 。
