第1、 令人馋涎欲滴年俗美食：桐城米面 米面是安庆桐城人最爱的米制品，早餐桌上必能看到它的身影 。 春节期间，传统手工制作的米面格外的受欢迎，接下来我们一起去桐城看一看 。 一大早，在桐城市桐梓村的一个小农户家中，钱奶奶已经提前一天把大米陶净，浸泡磨成米浆 。 钱奶奶说米浆不能过稠过稀，以薄糊状为宜 。 过年了呗，过年年年都做，每年都做，这也是突出的味道 。 由于米浆稍烫便熟，所以待两分钟后才打开锅盖，提出铁盘，用小木棍顺着铁盘一端，慢慢卷起，一张雪白柔软的面皮便做成了 。 一个是家里搞的，是正宗的土产品，一样杂质都没有 。 在桐梓村，做米面已然成为了当地的一种习俗，由于是纯手工制作，口感极佳，吸引了不少外地客人前来购买 。 很多群众也通过手工制作米面，增加了收入 。 因为在我们桐城周边和安庆合肥有不少人打电话，有人自己开车子过来，到我们这个地方来买，一个米面这个口感好，二个米面送亲戚朋友也是一种礼品，给春节也增加了一种年味和喜气 。
第2、 桐城文化与枞阳美食 枞阳，曾是清一代最大的学术流派——桐城派的故土 。 桐城派文学作品多简明达意，条理清晰，追求“清真雅正” 。 其主要代表人物方苞、刘大櫆、姚鼐，均是原桐城县东南乡人，后人把方、刘、姚尊为桐城文派“三祖” 。 予于饮食之美，无一物不能言之” 。 文学在左美食在右，枞阳除了桐城文化外，还有其独特的地域美食文化 。 即日起，安徽铜雀台开元国际大酒店推出枞阳美食节，带领宾客一尝地道的枞阳美味 。 枞阳萝卜多是长在沙土中，汁多，味美，“熟食甘似芋，生嚼脆如梨”，传说明朝枞阳籍宰相何如宠回乡祭祖，将家乡的萝卜作为贡品带给皇帝品尝，被皇帝誉为“天下第一家” 。 枞阳黑猪，全身毛黑色，中心产区位于枞阳县，故得枞阳黑之名 。 火腿炖媒鸭山粉圆子是桐城等地区一道特色菜，当地百姓有制作山芋（红薯）粉的传统，其中山粉圆子烧肉最具特色 。 山粉圆子烧肉白荡湖是枞阳人的母亲湖，也是枞阳最大的淡水湖 。
第3、 安庆6大名小吃，岳西五谷豆粑上榜，来到安庆一定不能错过的美味 安庆市是安徽省辖地级市，是国家级历史文化名城，有“戏剧之乡”、“禅宗圣地”的美誉 。 同时，安徽省的第一所大学、第一个飞机场、第一座发电厂等都是诞生于安庆，是中国较早接受近代文明的城市 。 除此之外，安庆的美食和小吃也是远近闻名的，融汇了很多地方美食的特色，今天瘦猴就带大家盘点一下安庆的6大名小吃，看看你都吃过哪几种？怀宁贡糕是安庆市怀宁县的特产，是国家地理标志产品 。 丰糕在桐城的饮食文化中占有非常重要的地位 。 丰糕吃起来松泡绵软，味鲜香甜，很多外地人来到桐城都会忍不住品尝一下，离开时也会买上一些带回家送亲朋好友 。 五谷豆粑是安庆市岳西县的名吃，是用绿豆、红豆、黄豆、豌豆、蚕豆等多种豆类一起制作而成的美食 。 油酥饼是安庆市迎江区的特色名吃，制作油酥饼需要经过制酥、和面、制饼和煎烤四道工序制作而成，吃起来外酥里软，香甜味美 。 你还知道安庆有哪些名小吃吗？
第4、 安庆桐城市推荐美食——桐城水芹炒肉 桐城水芹炒肉桐城水芹是独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史 。 桐城水芹之所以出名，是因为它有特定的生长环境，那芹菜田里的水是地下渗出来的清澈泉水，终年不绝，四季温差不是很大 。 桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩，清香爽口，余味甘甜，水芹炒肉是桐城市的一道地方特色美食 。 来源孤尘一粒沙
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