第1、 中午吃的是我们长汀的特色美食叫《珍珠丸》 今天中午婆婆打电话让我回家吃饭 ， 说中午吃珍珠丸 ， 嘻嘻对我这个吃货来说 ， 是很开心的 ， 因为这不是天天都能吃到的 。 记得小时候 ， 要么就是逢年过节 ， 或者有亲朋好友才有做的美食！话不多说 ， 看看这道美食是怎么样的 ， 是什么食材做出来的 。 珍珠丸以当地黏稠特好的地瓜粉 ， 为原料 ， 加一定量的热水拌匀 。 做时以手将番薯粉挤成圆状 ， 放入锅中 ， 要求动作要快 。 入锅后 ， 加入香菇丝、萝卜丝、肉末等配料 。 待珍珠丸煮熟即白色退去之后 ， 加入调料就可起锅食用了 。 汀州珍珠丸 ， 长汀特色小吃 ， 是以长汀本地粘性特好的番薯粉（地瓜粉）为原料制作而成 ， 其形圆 ， 肉滑 ， 被中国烹饪协会列为中华名小吃 。 长汀珍珠丸怎么做？然后配料炒香 ， 放入沥干的珍珠丸 ， 翻炒调味起锅就可以了 。 这就是我婆婆煮的珍珠丸 ， 我吃了两大碗！
第2、 福建长汀有什么特色美食推荐？ "养生之道网旅行问答专区将为您详细解答 ， 更多福建长汀有什么特色美食推荐相关的疑问 ， 可以在站内搜索找到答案 。 长汀的客家美食 ， 种类繁多 ， 制作技艺精湛 ， 独具地方特色咸鲜辛辣 ， 原汁原味;主题新颖 ， 构思严谨;造型脱俗 ， 色调和谐;雕工精细 ， 图案清晰 。 三角豆腐饺三角豆腐饺是明清以来长汀筵席中的佳肴 。 汀州厨师制成的三角豆腐饺 ， 皮白肉香 ， 鲜嫩甜美 ， 在豆腐菜肴中独具一格 ， 别有风味 。 麒麟脱胎又名“麒麟钻象肚” ， 为长汀清代官席中之上乘珍品 。 相传很早以前长汀司前街有个郑姓富户 ， 其家妇女为求多子 ， 常在猪肚内逐层填入小狗和乌鸡媛、白鸽、麻雀、野山参等清蒸服用 。 清朝末年汀郡总镇肖芝美兴办庆寿筵宴时 ， 曾把“麒麟脱胎”列为首菜 。 凤凰醉酒据《中国菜谱》载“河田鸡起源于福建长汀县河田镇” 。 烧肝花烧肝花盘菜是长汀传统菜肴 。 是一种营养丰富、蛋白质含量高的绿色食品 。 它有3个品种五香豆腐干、酱油豆腐干、黄色豆腐干 。
第3、 长汀美食特产有哪些？ "那就是位于福建省长汀县的一家土特产店 ， 这里有长汀地方土特产腐竹、黄酒(米酒)、河田鸡、豆腐干等一些特别有风味的地方美食 。 汀州腐竹 ， 传统手工加工而成 ， 营养丰富 ， 在长汀乃至中国都是极富盛名的 。 高蛋白低脂肪 ， 是纯天然优质保健美容食品 。 它是豆制品的高档食品 ， 该产品营养价值之高 ， 被人们广称为“素中之荤” ， 备受广大消费者的喜爱 。 腐竹中含有多种矿物质 ， 尤其是钙 。 补充钙质 ， 防止因缺钙引起的骨质疏松 ， 促进骨骼发育 。 对小儿、老人的骨骼生长极为有利 。 而在长汀人的饮食中 ， 饮酒更是普遍 ， 长汀人年长的会饮 ， 年小的也会饮 ， 有的地区在盛夏时还以酒代茶 ， 普遍饮用 。 长汀河田鸡 ， 也是当地最为著名的一道菜肴了凡是品过的人 ， 皆是赞扬有加 。 而在长汀当地 ， 白斩河田鸡的烹饪方法也是十分的特别且精细 。 看了是不是在惊讶小小的长汀就有这么多的好吃的??长汀客家美食 ， 听说已经在开始电子商务的运营了哦~长汀县旺鑫商行 ， 想要体味一下长汀地道美味吗?
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