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一个半至两小时 。雪梨削皮 , 切半 , 削去梨柄 , 挖去梨核 , 将雪梨放入碗中 , 挖去梨核的部位放入冰糖 , 川贝 。小火蒸1个半到2个小时 。
川贝蒸梨是一道养生药膳 。主要以雪梨、冰糖适量等食材制作而成 。其做法简单快捷 , 营养健康 , 并具有润肺、止咳、化痰的功效 。
【川贝蒸梨蒸多长时间】川贝性微寒而味甘苦 , 其能清热化痰 , 开郁散结 , 泻火功能 。川贝具有润肺化痰、止咳平喘、护喉利咽、生津补气、调心降火之功 , 因此一般适用于伤风咳嗽、痰稠、痰多气喘、咽喉干痒及声音嘶哑 。
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