若肉是在5℃以下的环境解冻并且没有解冻太久就还可以继冷冻 。肉在解冻过程中会接触、产生很多细菌 。口感、品质也会变差 。所以我们平时解冻了肉最好立马吃完 。除此之外 。也不要把肉放在热水、温水中解冻 。
已经解冻过的肉就最好不要再放入冰箱中冷冻保存了 。因为这种肉在解冻的过程中会接触、产生很多细菌 。而且这样还会让肉的口感、品质都变差 。所以将肉解冻之后最好是及时食用完毕 。以免出现变质情况 。
不过有一种说法是若是肉类是在5℃以下的环境解冻 。并且没有解冻太久的话 。就还可以继续放入冰箱中冷冻 。这样仅仅只是会让肉的弹性性稍微变差一些而已 。食用之后口感并不会出现太大改变 。
【肉解冻后还能再冷冻吗】除此之外 。我们平时在给肉类解冻的时候最好不要将它放在温水、热水中解冻 。因为这种环境不仅非常容易滋生细菌 。还会让肉的蛋白质流失 。要是家中有微波炉的话 。可以将冷冻肉放到里面进行解冻工作 。效果会更好 。
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