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蒸馍馍凉水上锅还是热水上锅

小知识凉水上锅蒸馍馍

蒸馍馍建议最好还是凉水上锅 。这样能保证馒头从外到里更好的蒸熟 。吃起来味道绵软可口 。要是直接用热水上锅蒸 。很容易导致蒸出来的馒头受热不均匀 。影响使用口感 。一般蒸馍馍的时间在15分钟左右 。时间不能太短也不能太长 。否则都会影响口感 。
蒸馒头用什么水上锅
馍馍是我国传统食物的一种 。一般称为馒头 。是一种用发酵的面团蒸制而成的食物 。口感绵软有嚼劲 。营养丰富 。很多人都喜欢在早餐的时候搭配牛奶或者是豆浆食用 。也有一些人会自己动手在家制作 。那么再蒸的时候用什么水更好一些呢?
在蒸馍馍的时候用冷水上锅蒸会更好一些 。这样馒头会从外到里更好的熟透 。吃起来也会更加的可口 。要是直接用热水的话 。那么很容易导致蒸出来的馍馍受热不均匀 。里面出现结块或者是其它情况 。影响食用口感 。
【蒸馍馍凉水上锅还是热水上锅】蒸馍馍时间不用太长 。一般蒸15分钟左右就可以了 。时间不能太短 。否则很难完全将淀粉蒸熟 。但是同时时间也不能太长 。否则会导致蒸出来的馒头口感非常硬 。

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