芋圆主要是用香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成的 。不过芋圆在我国全国各地都非常有名 。所以做法也是各种各样的 。可以根据自己的习惯以及喜好进行制作 。一般将香芋、紫薯、红薯蒸熟 。分别和木薯粉混合 。揉搓成团之后放到锅里煮就可以了 。
芋圆用什么材料制作
芋圆是我国闽南地区的著名小吃 。是福建和台湾地区的传统甜点 。现在在全国各地都比较常见 。特别是在夏天 。冰镇之后口感会更好 。受到人们欢迎 。芋圆主要是用香芋、红薯、紫薯以及木薯粉等食材制作而成的 。但是不同地区做法也不同 。
最常见的做法是 。将红薯、紫薯、芋头切成小块放到蒸锅里面蒸熟 。接着将它们分别放到碗里捣成泥状 。接着趁热加入木薯粉和白砂糖 。等搅拌均匀之后 。将它们放到砧板上 。再撒上一层木薯粉 。
【芋圆是什么做的】揉搓成长条状 。用刀切成2cm左右的小段 。适当的捏圆一些 。做好之后在芋圆上撒上一点木薯粉 。然后在蒸制过程中粘在一起 。这个时候就可以分别放到开水里面进行煮制了 。当看到芋圆浮起来之后 。还需要再多煮几分钟 。等它膨胀起来之后就说明完全熟了 。捞出来后放到凉水中过一下 。接着加入西米、牛奶等食材就可以食用了 。
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