第1、 山东 ， 广东 ， 北京 ， 辽宁 ， 山西 ， 请你吃年夜饭 ， 你最想去谁家吃？【北京最厉害的山西美食 北京吃山西菜最好的地方】 "假如山东人请吃年夜饭 ， 广东人请吃年夜饭 ， 北京人也请 ， 你会跟谁走？辽宁年夜饭年夜饭上那浓浓的家乡味 ， 辽宁人的年夜饭 ， 总要摆满那一道道家乡菜 ， 只有这些“老味道” ， 才能吃出踏实和满足 。 在辽宁 ， 春节除了年夜饭 ， 放鞭炮礼花 ， 吃饺子 ， 还要吃猪蹄 ， 特别是前蹄 ， 有“挠钱耙”的寓意 ， 吃粽子则是“挣”的意思 。 山西年夜饭一直以来山西过年传统习俗必不可少的就是贴对联和吃饺子 ， 山西的一位朋友“活了三十多年还没吃过年夜饭 ， 从早上到现在一直擀饺子皮擀饺子皮擀饺子皮……刻在骨子里的中国味当然是饺子了 ， 最好蘸着我们大山西的老陈醋 ， 那味道真的绝了！山西年夜饭要吃饺子 ， 饺子里会包硬币 ， 如果谁吃出带硬币的饺子 ， 寓意是有福之人 。 假如山东人请吃年夜饭 ， 广东人请吃年夜饭 ， 北京人也请 ， 你会跟谁去？记得留言评论哦 ， 您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 ， 我们下期再见！
第2、 山西最好吃的12道晋菜 ， 浓浓地方特色 ， 咸香味美 ， 你吃过哪几道？ "山西被称为“三晋之地” ， 在古代其西北部属于塞北之地 ， 说到山西的美食 ， 给人印象除了面食还是面食 ， 其实山西历史悠久 ， 文化底蕴甚深 ， 历经岁月的沉淀 ， 三晋人用自己的智慧和心血 ， 创制出了自成一派的晋菜 ， 随着晋商的辉煌 ， 晋菜也走出了娘子关 ， 风行一时 ， 下面就一起来了解下山西最好吃的12道晋菜 ， 浓浓地方特色 ， 咸香味美 ， 你吃过哪几道？
第3、 好吃｜寻味“尖叫菜”之炸酱面 ， 在粗犷中品味精致 "图/资料图片说起炸酱面 ， 一般都会冠以“老北京炸酱面” ， 但是这一碗面并没有多“老” 。 有人特意考究过炸酱面的历史 ， 发现诸如《随园食单》《帝京岁时纪胜》等古籍中并无记载 ， 而在《大中华京兆地理志》中找到了关于炸酱面的相关记载“炸酱面 ， 京兆各县富家多食之 。 ”《大中华京兆地理志》于1919年8月成书 ， 所以与涮肉、烤鸭等北京美食相比 ， 炸酱面其实很“年轻” 。 炸酱面虽然家常 ， 但是讲究起来比烹饪山珍海味还讲究 。 一碗面中 ， 尽是最新鲜的节气味道 。 最好是自家做的 ， 外面买的不是不行 ， 只是少了精致生活的态度 。 炸酱面就像私房菜 ， 每家的味道都不一样 ， 每家都有着符合家人口味习惯的“秘方” 。 每个人都觉得自家的炸酱面最好吃 ， 别人家的总差点意思 。 北京的元素 ， 这碗炸酱面里有着不少 ， 这碗炸酱面 ， 也守护着北京的生活 。 ◇门店推荐——炸酱面去哪儿吃？
第4、 中华美食系列之山西刀削面 今天说山西美食 ， 提到山西 ， 不得不说煤、醋、面这三样 ， 煤的总储量占了全国的百分之１７ ， 好醋也都是山西产的 ， 最具有代表性的就是葛优演的寇准喝醋那个镜头 。 再说面 ， 面食可以算是山西的代表 ， 而刀削面则是山西面食文化的灵魂 ， 说是天下一绝也不过分 ， 仔细算来也有数百上千年的历史了 。 在山西面食发展的2000多年历史中 ， 刀削面凭借着其传奇色彩脱颖而出 ， 深受百姓喜爱 。 刀削面别称驸马面 ， 为什么叫驸马面呢 ， 据传说是唐朝驸马柴绍发明的 ， 当初的大唐驸刀柴绍 ， 长年在外征战 ， 带兵打仗 ， 行军之中也不能带着很多厨师 ， 只能让士兵自己做饭吃 ， 而士兵又没有厨具 ， 只能用战刀削面煮食 ， 由于这种面食全凭刀削 ， 因此得名 。 用刀削出的面叶 ， 中厚边薄 。 没想到这样出来的面条还非常的好吃 ， 经过后人的改良就成为了我们现在的刀削面了 。 2是用捡来的铁片切面 ， 虽然表面上看更接进现在的刀削 ， 但是毕竟是铁片不是刀 ， 为什么又叫刀削面呢？
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