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1、山东代表性的主食
菏泽，驴肉，狗肉，炖鸡炖鱼，水煎包，糊粥，油茶，胡辣汤，咸饭，肉盒，壮馍，罐子汤，烧羊肉，老鸡汤，小鱼汤，羊汤，烫面包，辣椒面糊，羊油菜煎饼，黄牛肉
山东代表性的主食是什么呢？山东是中国的主要产粮区，现在做主食的主要农作物是：小麦和水稻，所以山东代表性的主食是：各类面食和米饭 。 山东是鲁菜之乡，与鲁菜相佐的主食更是数不胜数，繁花似锦般开遍四方，每个地市、每个区县、每一个街道，、乡镇、坊、里、村庄，都有拿手的主食与您分享 。
2、山东各地区的代表性主食
胶东面食非常精细，花样多，做法精细 。 泰安煎饼煎饼代表山东，与其他地域煎饼不同 。 淄博烧饼独居一格，碳火烤制 。 临沂枣庄面煎饼在徐州淮北 。
山东各市的面食根据各自的饮食习惯又形成了许多不同之处 。 下面我们就按地理划分来说一下山东各地区的代表性主食 。 2鲁西南地区是指的菏泽地区，菏泽地区有一种特色面食，叫面泡子 。 面泡子是鲁西南地区的一种油炸面食,长期盛行于现在的菏泽、定陶等地区 。 胶东地区的代表性主食当属青岛的大馒头 。 青岛大馒头的代表崂山王哥庄大馒头已经是青岛的美食名片，是青岛非物质文化遗产 。 德州地区的代表性面食叫做“签子馒头” 。
3、山东代表性主食是什么？
山东代表性主食是什么山东因为是冬小麦的主产区，所以饮食上多以面食为主，而且山东人蒸馒头、烙饼、包包子能给你做出花来 。 我觉得山东代表性主食，有这么几种:大枣馒头:这个馒头一般过年的时候，家家户户都必须要蒸 。 胶东、鲁西南、鲁中、鲁西北是否一样山东虽然各地的面食都比较有特色，但是有一个共同的主食——馒头 。 以上这些，就是我对山东几个地方主食品种的了解 。
【山东各地区的代表性主食有哪些？ 山东代表的主食】分年代 形式大多为馍 饼 面 水饺 包子 改革开放前 大都是玉米 地瓜（红薯） 小麦只有在年 节时才能多吃点 大米较少 那时分粗粮 细粮 改革开放后 随着小麦产量的增加 逐渐的以小麦作为主食了 原先的以玉米 地瓜为主原料的窝头 饼子 煎饼 逐渐被以小麦为主的主食代替但形式没有大变化
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