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使用时向注水区加入适量的水即可 。空气炸锅的主要作用是蒸发食物水分 ， 有水盒会使肉质鲜嫩 ， 无水盒使肉质干燥 。空气炸锅的秘密就在于蒸汽 ， 使用时向锅身注水区加入适量的水 ， 在高温烹炸时蒸汽不断补充食物内部水分 ， 形成外焦里嫩的口感 ， 告别干柴油腻每一口都是鲜嫩Q弹有嚼劲 。锅内360°循环热风替代热油 ， 快速加热且从上到下均匀烹炸食物 ， 无需外加食用油 ， 食物全方位渗透更美味 。
空气炸锅：
【空气炸锅注水区怎么用】是一种可以用空气来进行“油炸”的机器 ， 主要是利用空气替代原本煎锅里的热油 ， 让食物变熟 ， 同时热空气还吹走了食物表层的水分 ， 使食材达到近似油炸的效果 。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术” ， 它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气 ， 然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物 ， 使热空气在封闭的空间内循环 ， 利用食物本身的油脂煎炸食物 ， 从而使食物脱水 ， 表面变得金黄酥脆 ， 达到煎炸的效果 。所以 ， 空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱 。
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