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能喝 。藕粉冲泡失败 ， 变成水状 ， 只是性质不是正常食用状态 ， 但营养成分没有发生改变 ， 可以放心吃 ， 不过直接吃味道口感不好 ， 建议用冲好的藕粉水来煮粥 ， 可先把大米淘洗干净 ， 加入适量清水入锅煮 ， 煮到锅中的粥八成熟时 ， 再把冲好的藕粉水直接放在粥锅中一起煮十分钟 ， 煮好以后取出食用 ， 味道口感特别好 。
藕粉怎么冲泡：
1、先加少量冷水（刚没过藕粉的量） ， 然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止 。
2、加入滚烫的开水 ， 一边加一边搅拌 。
3、快速搅拌 ， 一直搅拌 ， 直至藕粉变成淡粉色透明的胶状 。
【藕粉冲成水了能喝吗】注意：
1、两道水的顺序不能颠倒 ， 第一次是冷水 ， 第二次是滚烫的沸水 。
2、一定要滚烫的不能用饮水机的 ， 一边加一边快速搅拌 。
3、不要倒太多开水 ， 一包藕粉大概倒一个碗的3分之2左右水即可 。
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