第9、 河南开封传统老3样美食 ， 又累又难学 ， 学徒三年出不了师 提到河南 ， 不得不说到近两年惊喜不断的河南卫视 ， 把中华文化和舞蹈结合起来 ， 让人眼前一亮 ， 特别是水下舞蹈《祁》 ， 绝美极了 ， 今天 ， 来到河南开封 ， 用心感受“八朝古都”的文化和味道！所以 ， 来到河南开封翠园北街这家店 ， 尝尝他家的特色美食——羊肉面筋胡辣汤和杠子油条 。 老板说甩面筋特别费体力 ， 一般人干不了 ， 夏天甩完面筋就像是刚从蒸房出来 ， 冬天甩面筋需要穿短袖 ， 他的徒弟已经干了三年 ， 也没学到精髓 。 开封的胡辣汤有很多种 ， 每家的味道都不太一样 ， 有传统老式胡辣汤 ， 也有根据人们口味慢慢改良的新式胡辣汤 。 总得来说 ， 开封翠园北街这家早餐店 ， 到十点基本就关门了 ， 服务很不错 ， 味道更是一绝 ， 特色甩面筋放到胡辣汤里面 ， 搭配杠子油条 ， 美好的一天才这里开始 。
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