第1、 这个冬天去广西梧州觅食， 这些地道小吃要试个遍 梧州， 广西下辖地级市 。 梧州是古苍梧郡、古广信县所在地， 是粤语的发源地之一， 广府民系发源地， 岭南文化发源地之一 。 这一次我们一行觅食到梧州， 带你领略最朴实的梧州美食风情 。 梧州拥有属于自己自成一格的美食， 且以小吃类最为闻名 。 梧州是六堡茶、龟苓膏的原产地 。 我们此行带你打卡好吃不贵的梧州老牌餐厅， 准有意想不到的收获！它家的招牌十分简陋， 但已经非常非常老牌， 适合在梧州这座城市打卡 。 梧州近三十年老字号， 几乎无人不知， 无人不晓， 毫不夸张得说“它是梧州人由小吃到大的餐馆” 。 纸包鸡， 一直坚持最原始的配方， 烹制出属于梧州最正宗的味道 。 在梧州骑楼城有一家非常有名气的果酸档， 名叫陈记特制酸果， 失声多年的陈伯是这里的老板， 同时也是主理人 。 梧州素有“百年商埠”之称， 曾是岭南地区政治、经济、文化中心， 骑楼是昔日商贸繁华的标志 。 几艘水上人家的小木船靠在一起， 拥有属于梧州的水上文化 。
第2、 梧州美食有多绝？这10道当地美食挑战你的味蕾 纸包鸡纸包鸡是梧州的传统名菜， 是把新鲜鸡肉加入白酒、酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮等调料腌制， 然后放入到玉扣纸内包裹好， 再加到热油中烹饪而成 。 选用多种天然食材提取制作而成， 是梧州常见的糖水之一 。 上汤河粉来到梧州， 最不能错过的， 就是这里的汤粉 。 这里的汤粉种类繁多， 滋味鲜美 。 可加入扣肉、牛腩、叉烧、猪脚等食材， 口味丰富， 十分受欢迎 。 冰泉豆浆冰泉豆浆是用梧州的名泉——冰泉的井水和黄豆制作而成的豆浆， 豆浆细腻香浓， 口感润滑， 区别于其他地方的豆浆， 十分的独特美味 。 猪油饼猪油饼是一道历史悠久的传统小食， 也是很多梧州人童年的味蕾记忆 。 猪油饼外表呈棕黄色， 口感酥松， 猪油香味浓郁， 香甜可口， 十分具有风味 。 神仙钵神仙钵是梧州当地的特色， 有点类似于涮火锅 。 酸甜口味的火锅， 对于外地人来说可能有点奇特， 但是却是当地人非常喜爱的美食 。 豆腐渣豆腐渣是梧州的特产美食， 历史悠久， 制作工艺独特 。
第3、 初遇百年商埠——梧州， 穿街走巷， 寻找人间的烟火（附美食攻略） ‘我爱清流频击揖， 鸳鸯秀水世无双‘’此诗来源于北宋大文豪苏东坡， 而诗中描述的是山清水秀的古苍梧， 也就是如今的梧州 。 历经两千多年历史的梧州， 如今变得更加风光秀丽 。 五山五宝三府三塔一骑楼一故居， 浓缩了梧州这座岭南小城的山水风物、历史人文 。 今天再遇百年商埠， 穿街走巷， 只为寻找那藏匿于人间的烟火美食 。 梧州的夜很静谧， 饥肠辘辘的我们在师傅的指导下来到了梧州宵夜街（龙山路）， 你们最喜欢哪一家呢？早已听闻梧州美食大名鼎鼎， 甘甜香醇的冰泉豆浆， 柔滑芬芳的豆腐花， 香软可口的糯米糍……已经让我期待万分了， 特别是龙山路宵夜街， 这里的美食店铺常常彻夜不眠， 让众多食客在每一个饥肠辘辘的深夜得以慰藉， 那他们能不能治愈我们这一对挑剔的食客呢？今天远赴小城的深夜食堂， 隔壁坐满的都是不夜人， 忙着喝着啤酒吹着牛逼， 声音响彻全场 。 点一份鲜嫩肥硕的生蚝以及一碗热气腾腾的皮蛋瘦肉粥， 听着隔壁的言语， 仿佛回到了那个与世无争的大学生
第4、 广西梧州的传统小吃， 8.5元一碗肉给得多， 来吃的全是老主顾 广西有很多好吃的米粉， 柳州螺蛳粉南宁老友粉桂林的米粉， 让人吃不腻， 而在广西东部的梧州， 这一家店铺就是靠一碗扣肉粉赢得了顾客的宠爱 。 他们家用的是河粉， 晶莹剔透很入味， 比一般的米粉更顺滑也更吸味， 广东人喜欢拿来干炒牛河， 而梧州人则喜欢搭配扣肉一起吃 。 腐竹也是通过浸泡后变得更加入味， 软嫩， 中间唯一地保留着最后一点筋道， 表现它的张性 。 平民食堂这里是老街， 来往的全是老街坊， 店里的生意一直都是保持稳定的， 街坊邻居是这里的常客， 有时家里不想做饭了就到这里来， 又好吃， 离家又近， 一点都不耽误， 还有周边写字楼， 很多上班族都会下中午饭点的时候， 立马冲到店里来霸占位置， 吃了立刻就走， 一点也不拖泥带水， 老板制作一份河粉也是很快的速度， 一看就是老把式， 经验丰富技术过硬 。
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