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1、看外观:正常的腰果应该呈现完整的月牙形的 。而且不能太碎小 。
2、闻气味:质量好的腰果,气味芳香,但是如果太香,则说明添加剂过多,香精过多 。
3、尝味道:购买腰果时,吃一两颗进行品尝,以防买到受潮的 。特别是一些摸起来有些粘的,说明已受潮,不要购买 。
【腰果的选购技巧】腰果,伞形目漆树科腰果属植物 。该类植物原产于美洲,现已遍及东非和南亚各国 。
腰果为灌木或小乔木,小枝黄褐色,无毛或近无毛;叶革质,倒卵形,先端圆形,平截或微凹,基部阔楔形;圆锥花序宽大,花瓣线状披针形,核果肾形,两侧压扁,成熟时紫红色,种子肾形 。其适应性强,是喜温、强阳性树种,耐干旱贫瘠,具有一定抗风能力 。
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