第1、 欲罢不能的腾冲美食 "腾冲铜瓢牛肉腾冲，一个经常出现在地理书上、历史书上、旅游攻略里，但是鲜少出现在美食城市名单里的名字 。 腾冲人拿来凉拌的不知名“毛线”/阿布逛吃手记无论树上、土里长得什么奇怪的动植物，在腾冲人手里都是一道美味 。 类的新闻，“案发地”全都是腾冲 。 会吃的腾冲人为了不辜负这珍馐，炒、煮、蒸、凉拌、炸、炖鸡，各种花式吃法，只是为了把鸡枞的美味发挥到极致 。 在腾冲，每天早上必须是一碗稀豆粉 。 /大救驾/大静“大救驾”，其实就是炒饵块，是滇西地区常吃的主食之一，也是最为外人所知的腾冲美食了 。 丽芹豆粉店叠水河的丽芹是腾冲人吃稀豆粉的首选 。 顾独的美食家这一锅子，把腾冲的所有美好都煮进了汤里 。 云南人就是行走的么得感情的洋芋杀手，腾冲人也不例外 。 每个烧烤店都有自家秘制的腌菜膏，而且大部分的腾冲人家也会自己调制腌菜膏 。 李缅宗鲜味园腾冲人的深夜食堂，本地人最爱的一家烧烤店 。
第2、 享口舌之欢，品烟火人间，在腾冲一定要尝的小吃你知道吗 "大救驾腾冲大救驾想必很多人都听说过，在2018年的时候就被列入“中国菜”名录向世界发布 。 大救驾的传说在腾冲不止一个版本，但都大同小异，与南明永历帝有关 。 稀豆粉晨间的第一缕阳光跃出山林，腾冲的早点摊已经就位，存放在保温桶里的稀豆粉，也开始端上腾冲人的饭桌 。 云南特有的饵丝、米线、饵块是大多数腾冲人的选择，除此之外白馒头、油条也可以一起组合，即创新了馒头、油条的吃法，又丰富了稀豆粉的味道 。 饵丝很多腾冲人对饵丝都有一种割舍不掉的情节，腾冲处处都会做饵丝，村村都有自己的饵丝师傅 。 腾冲人的早餐中，饵丝和稀豆粉可谓是各占“半壁江山” 。 饵丝软糯，清汤醇厚，一口下去，暖意从舌尖蔓延到全身 。 顺江烧肉米线顺江烧肉米线，是很多腾冲人流连忘返的美食之一 。 除此之外卷粉也可以切成条状，佐以当地米醋凉拌食用，在炎热的中午来上一碗，爽口又开胃 。 松花糕松花糕是腾冲一种较为多见的甜品 。
第3、 极边之城腾冲，这些你没吃过的美食和稀罕水果，你认识几个？ "稀豆粉是云南夏季消暑佳品，是用上好的白豌豆磨粉，经煮制成稀粥状而成 。 “大救驾”是到腾冲必吃的当地小吃即是菜，也是主食 。 相传南明永历王朱由榔被清兵追击，逃往腾冲，到胡家湾时，饥饿难忍，疲惫不堪，急等进食 。 既然来了腾冲，饵丝是一定要吃一份的！腾冲饵丝是由洞山乡胡家湾村人发明，采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了 。 腾冲的小土豆，估计只有这个你是认识的 。 这是我吃过最好吃的土豆，没有之一 。 这是腾冲当地的火锅，是一道风味独特的菜肴 。 这道食品以鹅肉、鹅油配制而成 。 那几日在腾冲旅行，走走逛逛，到处都是不认识的水果，深觉自己孤陋寡闻 。 至今这水果依旧未解，知道的说一下 。 上面这一种皱皮的水果，名叫枸橼 。 感觉到了腾冲，我就跟小孩子似得，什么都不认识 。 这是云南特有野生水果,是一种高大乔木的果实 。 去腾冲，自己感受下味道吧！
第4、 云南腾冲这家苍蝇馆子真厉害，一天吃掉2头牛！味道独特值得一去 云南腾冲，是吃货们为了美食都值得去一次的地方 。 但也许你不知道，云南腾冲十大美食之一，还有个永安黄牛肉 。 永安村是云南省保山市腾冲市界头镇下辖村，海拔1480米，年平均气温15度左右 。 这里的黄牛肉远近闻名，很多腾冲市区的吃货，都会专程开车来吃 。 素有“腾越粮仓”“边陲江南”之美誉 。 据说在永安，随意走进路边的一家吃黄牛肉的馆子，生意都很好，味道都不错 。 小伙子说“生牛肉也卖的 。 瘦肉48元一斤，都是现杀正宗的永安黄牛肉 。 ”乖乖，一天卖2头牛，一头牛能值一万？不过真的是家苍蝇馆子，这一筐菜笕就这样放在地上 。 虽说是家苍蝇馆子，卫生条件真的很差，但是真的好吃，就原谅它了 。 一份牛肝炒的很入味，一份黄牛肉炒青椒，看着不起眼，但味道真的很棒 。 在腾冲，这个蔬菜汤很有意思，都是这样水煮，一大盆端上来，再蘸调料吃 。 云南腾冲永安黄牛肉，真的是一种让人食之难忘的味道 。 如果你来腾冲旅行，要去界头看油菜花，千万别错过 。
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