文章插图
卤好的肉建议冷冻 。但不要立即冷冻起来，要经过脱水处理再冷冻可保存一周左右，如果不脱水直接冷冻，一些残存的水分会在肉的缝隙中凝固成冰，再加热时易出水，肉也容易变得松散，继而失去口感，卤好的肉建议尽快食用，不要长时间保存 。
【卤好的肉冷藏还是冷冻】冷冻，指降低温度，使物体凝固、冻结 。也叫“制冷”，是应用热力学原理，用人工制造低温的方法，冰箱和空调都是采用制冷的原理 。从化工的角度，一般都是采用一种临界点高的气体，加压液化，然后再使它汽化吸热，反复进行这个过程，液化时在其他地方放热，汽化时对需要的范围吸热 。
相关经验推荐
- 楼房风水图解 什么样的房屋位置风水好，住宅位置最好的风水
- 立秋肉的主要食材是什么
- 炒好的肉放冰箱可以保存多久
- 我们要怎么给他们营造一个营造良好的学习环境呢
- 洛阳最好的美食在哪 洛阳好吃的美食在哪里
- 田螺肉煮10分钟熟了吗
- 刚煮好的东西可以放冰箱吗
- 牛肉有绿色荧光能吃吗
- 烀肉冷水下还是开水下
- 晚上煮好的粽子在锅里泡一夜能行吗