文章插图
1、椰汁浓淡:泰国椰青椰汁比较浓 。海南椰青的椰汁偏向于清淡 , 汁水比较清澈透白 。
【泰国椰青和海南椰青的区别】2、椰汁味道:泰国椰青的椰汁会带有淡淡芋头香 , 味道比较香甜 。海南椰青的椰汁偏向于清甜 , 还会稍稍带点涩 , 带有特殊青草香气 。
3、糖分含量:泰国椰青的糖分含量很高 , 营养较丰富 。海南椰青的糖分含量较低 。
椰青食用方法:因为椰青的肉不是特别老 , 所以可以用来榨椰汁或做菜 , 像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等 , 椰青肉爽脆有嚼头 , 很耐吃 。而椰青汁除了鲜喝 , 也是煲汤的好原料 , 本身的清甜为汤水增色不少 , 像椰青炖乌鸡、椰青炖翅、椰青炖雪蛤等 。能干的厨师还发挥了不俗的创意 , 将其代替上汤用来浸鸡、鱼滑等 , 鸡肉、鱼肉吸收了椰汁的清甜 , 香而不腻 。而椰青焗饭就像菠萝焗饭 , 用果壳做盏 , 清香可人 。
相关经验推荐
- pu和pvc材质有什么区别
- 摩羯女和天蝎男的配对指数 2021年摩羯座的运势怎么样,摩羯座未来3年运势
- 顺丰单号怎么区分陆运和空运
- 台风三级和二级哪个大
- 蒸饺和水饺有什么区别
- 新疆北和南区别
- 万花筒和万华镜有什么区别
- 甘薯和红薯是一个东西吗
- 牛和马可以杂交吗
- 西边开门风水好吗 住哪个房间和风水有关吗,住房有什么风水讲究