第1、 @好吃嘴们 100道成都名菜新鲜出炉，有你喜欢的吗？ "3月19日，由成都市商务局主办的成都名菜遴选发布活动正式启动 。 经过一个月的激烈评选，成都100道名菜出炉，为全球的“好吃嘴”们，提供了一份新鲜、全面、权威的成都美食打卡菜单!“专业的人做擅长的事”成都名菜遴选标准从文化、大众、技艺多维度进行考量饮食，人之大欲存焉 。 短短数日，成都各地方名菜出炉，成都人用实际行动表达了自己作为一名“川菜忠粉”的速度和激情 。 4月20日，本次成都名菜遴选活动的专家评审会举行，经过专家评审们8个小时激烈的讨论，并结合网络投票结果，最终评选出了100道成都名菜 。 成都市商务局国际美食处负责人表示 。 统计数据或许可以加以说明——2020年，成都餐饮行业贡献了超过1000亿的收入 。 2021成都名菜遴选活动专家评审组组长，四川旅游学院党委副书记、院长卢一表示，文化是城市的基因，是时代的印记，更是一种群体性的生活方式 。 2021年成都100道名菜遴选结果公示
第2、 成都最有名的六大特色美食，每种都是成都人的心头爱，你吃过吗？ 四川成都最有名的六大特色美食，全部吃过的，准是地道的本地人！说起成都，就会自然而然地想到成都美食，成都美食那可太多了，担担面、龙抄手、夫妻肺片……享受美食就是在享受生活，拒绝成都，就等同于拒绝成都美食，也就是拒绝生活 。 夫妻肺片四川特色美食不得不提夫妻肺片，据说是一对夫妻发明的美食，真的超级下饭，所以在成都的饭桌上经常能够看到 。 韩包子我们成都最有名的自然是韩包子，百多年历史，从几毛钱一个吃到3元 。 甜水面甜水面是成都特色小吃，来旅游的人都会尝尝它的味道，它似乎有一种魔力，第一口不觉得惊艳，越吃越上头，并且在很久之后都难以忘怀 。
第3、 四川达州最有名的十大特色美食，其中至少有四个已经被列入了非遗 "灯影牛肉是四川达州市的地方传统名吃，流传至今已有100多年历史，该美食已经被列入了四川省非物质文化遗产 。 石梯蒸鱼是四川达州市达县石梯镇的地方特色名菜，用的就是当地巴河边生产的鲶鱼或鲢鱼为主要食材，把它剁成鱼块，拌上绿豆面、豌豆面、芝麻面、辣椒粉等佐料，放在蒸屉上蒸熟即可食用 。 尖椒肥肠是四川达州达县的一道特色家常菜，它主要是用大肠、尖椒为主要食材烹饪而成，做好的尖椒肥肠吃着鲜嫩香脆，微辣爽口，非常下饭，也可以作为下酒菜 。 羊肉格格是四川达州非常有名的一道菜，据说这道美食兴于乾隆年间，流传到现在都有2000多年历史了，羊肉吃着熟而不烂，搭配上佐料的香味，好吃的吸吮手指 。 目前该美食的制作工艺已经被列入了第五批达州市非物质文化遗产 。 干烧岩鲤是四川省达州市开江县的地方传统名菜，这道菜在当地极负盛名，做好的菜色泽红亮，鱼肉细嫩，口感鲜香微辣，是宴席上的一道珍品 。
第4、 成都特色美食小吃【成都哪儿的美食好吃 成都好吃的美食有哪些及地址】 "作为一种美食，火锅已成为川渝两地的代表美食，尤其在秋天和冬天，吃起来暴汗淋漓，酣畅之极，寒意顿消，深受食客喜欢 。 02麻辣烫麻辣烫，是川渝地区最有特色，也最能代表川味的一种特色小吃 。 大大小小的麻辣烫店、摊，遍及大街小巷，可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景 。 而麻辣烫经济实惠、操作简单的特点，可以称得上是摆摊开店较简单较高效赚钱的小本创业投资项目！而且据相关调查数据显示，麻辣烫的线上搜索量远超过其它品类的小吃，深受吃货们的喜爱，名副其实的快餐之王 。 04冒菜冒菜是四川很有特色的小吃之一，被称为“一个人的小火锅”，料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃，受到很多人的喜爱，其具备的麻辣鲜香的特点，让人吃了之后回味无穷 。 在餐饮市场上，冒菜的消费人群广，是很有发展前景的餐饮创业美食 。
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