第1、 乐平五大特色美食 ， 你见过几种？吃过3种才算本地人 油条包麻糍江西著名的小吃 ， 发源于江西省乐平市后港镇 。 油条包麻子是将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上 ， 洒上白糖和熟芝麻 ， 再将油条对折 ， 形成油条包麻糍 ， 然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用 。 油条包麻糍吃起来香甜可口 ， 老少皆宜 ， 既有油条的香脆 ， 又具麻糍的香甜 。 将两者合理搭配可谓相得益彰 ， 此小吃始于何年 ， 无人知晓 ， 但历经长久 ， 风靡不衰 。 乐平塔前糊汤塔前糊汤是江西省乐平市最为著名的地方小吃 。 乐平水桌酒水桌酒 ， 是别具一格的乐平酒宴 ， 以每道菜均带汤水而得名 。 过去每逢红白喜事 ， 均以水桌招待客人 。 乐平高桥饴糖桃酥相传在唐元时期 ， 景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工 ， 由于当时工作繁忙 ， 当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙 ， 由于其常年咳嗽 ， 平日常有食桃仁止咳习惯 ， 故在烘焙时候会加入桃仁碎末 。
第2、 叶子饺 ， 乐平人用绿叶包裹出的独特美食和难舍情怀 "而有一种美食——叶子饺 ， 是我们乐平所特有的风俗 ， 乐平人对它有着独特的眷恋与情怀 。 包叶子饺 ， 用乐平话讲就是“塌饺子” 。 包叶子饺的食材很简单 ， 只需准备桑叶或桐树叶做饺子皮 ， 韭菜豆干或者苋菜做馅料 ， 还有磨好的米浆就行了 。 美味的叶子饺听老人们说 ， 这叶子饺子其实是生活困难物资紧张时 ， 没有面粉或买不起面粉 ， 人们压时节的一种应急方法 ， 演变到现在成为乐平的一道独特美食 。 端午节前 ， 采访人员走在大街上 ， 就看到好多早餐店或者路边小摊上的叶子饺就上架了 ， 那种独特的香味飘荡在城市的各个角落 。 “吃了叶子饺 ， 才叫过了端午节 。 ”陈阿姨说 ， 乐平人过端午节就爱吃这个叶子饺 ， 但现在好多人不会包或者不愿包 ， 都会来她这儿买上一些 。 “从小我们就吃这个叶子饺 ， 直到我这个年龄 ， 依然忘不了那个味道 。 ”如今 ， 对于乐平人来说 ， 叶子饺已然不仅仅是一道美食 ， 更是每个乐平人心中永远的记忆和难舍的情怀 。
第3、 江西11个地级市的经典美食 ， 乐平的黄豆豉也上榜了 江西历史悠久 ， 流传下来的经典美食也很丰富 ， 各地都有独到特色的美食 。 同时它还是江西省省级非物质文化遗产九江十大特色小吃 。 萍乡莲花血鸭莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支 ， 是江西省萍乡市莲花县的一道特色名菜 。 莲花血鸭因具有色美味香、鲜嫩可口的特点而被列入十大赣菜之一 。 2018年9月 ， 被评为中国菜之江西十大经典名菜 。 新余野山麻竹笋分宜野山麻竹笋是江西省新余市分宜县的特产 。 景德镇地区其他地方特色美食有洄田排粉、高家霉豆腐、乐平黄豆豉、乐平灯笼贡椒、高岭土煨肉、洋芋碴碴、塔前糊汤、乐平白切狗肉、凉伴冷粉、瓷泥煨鸡 。 宜春高安腐竹高安腐竹 ， 江西省高安市特产 ， 中国国家地理标志产品 。 高安腐竹是以优质黄豆为原料 ， 用传统工艺加工制作而成的一种豆制品 ， 主产地江西省高安市 ， 以产地而得其名 。 具有较丰富的营养价值 ， 蛋白质高达50% ， 脂肪达30% 。
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