第1、 看着都馋!太仓各镇特色美食 , 全都吃过算你牛! 2017-04-24F扬帆微生活在这个贴膘的季节爱吃会吃的太仓人太仓各镇的特色味道你知道吗?▼城厢镇新毛芋艿新毛芋艿其特点是形状腰圆 , 皮黑毛多 , 紫芽紫梗 , 肉色白净 , 软滑香美 , 酥而不腻 , 为蔬菜中之佳品 。 也是中秋节上海、苏州等地的节日传统 。 太仓肉松太仓肉松是早餐的最佳伴侣 , 太仓百姓的饭桌上司空见惯 。 太仓糟油糟油创制人用酒浆配以各种香料入缸封藏 , 数月后 , 开缸启封 , 发现这种液体调味品具有酱色、糟香、鲜美等特点 , 经自己家中与馈赠亲友尝试后 , 一致反映味道极佳 。 长江绒螯蟹中华绒螯蟹是一种经济蟹类 , 又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹 。 其螯足用于取食和抗敌 , 掌部内外缘密生绒毛 , 绒螯蟹因此而得名 。 沙溪镇老闸草鸡老闸草鸡形状美观 , 皮黄肉白 , 肥嫩鲜美 , 滋味异常鲜美 , 十分可口 。 经济开发区板桥西瓜太仓板桥历来以种植西瓜出名 , 由于当地土壤肥沃、气候适宜 , 栽培技术先进 , “板桥西瓜”以其皮薄、品质优、果型适中而闻名苏州、上海等地 。
第2、 太仓人的幸福年夜饭 , 看馋了也“破防”了…… 春节前夕 , 小布向网友们发布了年夜饭征集帖 , 大家纷纷晒出了自家的年夜饭在留言中感受到了满满的年味!现在就跟着小布一起来看看谁家的年夜饭最诱人!年夜饭的“C位” , 是它!以上这些还是比较传统的菜式 , 太仓人的年夜饭 , 花头多着呢!一顿特殊的年夜饭 , 很有意义!↓↓↓坚守在岗·急诊医生虞铭哲“地球不爆炸 , 我们不放假!晚上六点多 , 急诊室暂时没有病人 , 终于可以吃上医院为我们准备的年夜饭——水饺和水果 , 简单而暖心 。 ”坚守在岗·公安民警乐德云“春节期间 , 虽然不能回家吃年夜饭 , 但是和值守的‘战友们’一起吃顿团圆工作餐同样开心 , 也能吃出家的味道!”一餐年饭送残年 , 腊味鲜肴杂几筵 。 年夜饭 , 吃的是喜悦、是团圆 , 也是对未来一年美好生活的祈愿 。
第3、 太仓这条巷子 , 浓浓烟火气 , 最抚凡人心! "今天的古松弄附近已成为太仓的闹市区之一 。 ▲20世纪50年代的古松弄不同于周边商区的热闹与繁华这条素面朝天的小巷子狭窄清净几十年如一日承载着周边居民平淡又温馨的市井生活▲古松弄现状今天小布就带着大家走一遍古松弄探探里面的城厢老字号在柴米油盐中感受平凡生动的人间烟火气许多美食记忆都在这古松弄的美食在太仓人心目中一直有着传统老牌的好口碑那是一代代人生活的烙印也是藏在人们心里最幸福的记忆古松弄里藏着许多老字号其中“倪鸿顺肉松骨头”的招牌可是响当当的这家诞生于同治12年的肉松骨头店 , 经过百余年的历史变迁 , 如今已传承到了第五代 。 这15年来 , 小燕片皮烤鸭已经成为了周边居民饭桌上的常见菜 , 逢年过节店铺门口总是排起长龙 。 “倪鸿顺肉松骨头”老板陆汉平古松弄这条老街的气氛一直蛮好的 , 现在要更新了 , 我们也很支持 , 希望古松弄更新之后还能保留这份难得的烟火气 。
第4、 江苏太仓:白卤爊老鸭 留住舌尖上的民间春节美食 1.江苏省太仓市浏河镇枕江达海 , 素有“江尾海头第一镇”美誉 , 这座江南古镇 , 既有江南的秀美 , 又不缺波澜壮阔 , 悠扬婉转的水乡丝竹与这里的滔滔江声、海声完美地结合起来 。 千百年来 , 浏河的先民在这一方水土生活 , 行以舟揖 , 作以水田 , 食以鱼米 。 位于古镇上的“老浏河民俗风味馆”都会有很多游客和美食爱好者来到这里一边参观 , 一边交流美食文化 。 挖掘搜集传统民间美食 , 把富有江南特色的民间美食传承下去 。 经过三年的经营 , 白卤爊老鸭、酱卤爊老鸭、鲚鱼饼、肉松骨头、松糕、烤子鱼干、酒糟带鱼等传统美食在他们的悉心经营下 , 再次回归到老百姓的餐桌上 。 随着春节临近 , 深受食客喜爱的白卤爊老鸭招牌美食异常火爆 。 鲜活的老鸭开膛剖肚后 , 去除内脏 , 洗净 , 冷水下锅煮沸淖水 。 一锅味道浓郁鲜香的白卤爊老鸭便新鲜出锅 。
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