生蚝属于海鲜 。它是软体动物门双壳纲蛤类的一种 。主要生活在温带、热带的海洋里面 。其中以法国沿海地区的生蚝最为有名 。所以确实是海鲜 。生蚝的做法很多 。其中清蒸生蚝是最常见也是最受欢迎的 。制作方法简单 。味道极佳 。
生蚝是海鲜吗
生蚝是我们经常吃的一种食物 。不管是在烧烤摊 。酒店以及一些小餐馆都非常常见 。不过虽然很多人吃生蚝 。但是并不知道生蚝是一种什么食物 。是不是海鲜 。下面我们就一起来看看吧 。
【生蚝属于海鲜吗】实际上生蚝是海鲜的一种 。它又被称为海蛎子 。属于软体动物门双壳纲蛤类的一种 。是目前世界上产量最大的水产养殖动物 。主要生活在温带、热带的海洋里面 。而其中法国沿海地带的生蚝是最为出名的 。所以它确实是海鲜的一种 。
生蚝的做法很多 。比较常见的就是清蒸生蚝 。首先我们将新鲜的生蚝外壳刷干净 。在锅中加冷水将生蚝放进去 。隔水进行加热 。接着在小碗依次加入蒜泥、香葱、白糖、味极鲜等调料搅拌均匀 。等生蚝蒸好之后浇上料汁就可以了 。
