第9、 合肥隐藏得最深的经典美食， 太好吃了吧【合肥的美食有什么 合肥有哪些很好吃的美食】 合肥， 简称庐， 古称庐州、庐阳， 是属于安徽省省会 。 这座城市是特别神奇的地方， 也是充满神奇魔力的城市 。 大街小巷各种各样的美食， 简直就是会让人产生出别样的喜爱 。 今天就要在下面的时间里面， 一一地向你们介绍， 如果你感兴趣的话就接着看下去吧 。 泥鳅煮挂面泥鳅煮挂面是徽菜的代表之一， 也是属于当地的一道具有特色的美味“土菜” 。 之所以喜欢泥鳅是因为泥鳅具有丰富的营养价值， 并且其中的脂肪成分也特别的低， 男女老少都特别的适合 。 其主要是将泥鳅洗净、沥干， 在铁锅上煎透， 然后在里面加入酱油、黄酒、姜末、葱花等配料， 经过慢煮， 到泥鳅脱骨， 鱼汤变白即可 。 一大碗热气腾腾鲜香的泥鳅挂面真的是看得让人直流口水， 里面的汤是一种偏辣的口感， 面条爽滑中带有韧性， 泥鳅的肉质鲜香美味， 滑嫩的口感真的是让人超级的喜爱， 这种辣得入味的口感， 真的是吃了之后会让人一身都充满了暖意 。 有机会的话记得一定要去尝试一下哦 。
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