第5、 到南阳旅游， 这12道当地传统美食让你品味不一样的饮食文化 到一个城市旅游， 除了当地具有代表性的景点之外， 别忘了还要去尝尝当地的那些传统美食 。 品味当地不一样的饮食文化， 了解这座城市别样的魅力 。 胡辣汤胡辣汤是中原人的代表性美食， 以麻辣醇香而深受各地人民喜爱 。 胡辣汤浓稠咸香， 口感滑嫩细腻， 味道醇厚， 是当地人常吃的早餐之一 。 水煎包与胡辣汤是绝配， 一口水煎包搭配上一口胡辣汤， 那滋味让人念念不忘， 回味无穷 。 烩面烩面是中国十大最好吃的面之一， 距今已有四千年的历史， 也是河南比较具有代表性的食物 。 烩面以汤鲜面劲道而深受当地人喜爱， 加上炖煮酥烂入味的牛肉或羊肉， 那滋味堪称一绝 。 浆面条浆面条是将豆制品制成浆发酵而成， 有着独特的酸味， 让味蕾得到前所未有的体验 。 浆面条易于消化且有一定的养胃功效， 具有浓厚的地方特色 。 加入经过多种香料炖煮而成的羊肉， 鲜美醇香， 且有暖胃驱寒， 滋养身体的功效 。 面茶面茶是用小米粉熬成的粥， 食用时加入芝麻酱和花椒盐， 香味诱人， 爽口且美味 。
第6、 舌尖上的南阳， 这6种美食小吃， 都吃过才算地道南阳人 提起南阳， 相信很多人都对那里的美食印象深刻， 今天， 就给大家介绍6种， 看到就是赚到！传入河南邓州后， 经过改良， 口味更上一层楼， 加入了绿豆芽， 牛肉丁， 浇上牛油辣椒， 香辣无比 。 邓州的窝子面， 应该是从老河口传过来的， 具体途径有待考证 。 湖北襄阳、河南新野、河南邓州的窝子面馆日益红火， 是很多人早餐必选之一 。 据传熟灌藕始于元代， 后经历代厨师不断改进， 成为“蜜汁江米藕” 。 此菜选用豫西南社旗县唐庄白莲藕， 经煮、酿、蒸、蜜炙而成， 成菜软糯香甜， 为筵席名馔 。 唐庄的白莲藕个大节长， 皮薄肉细， 晶莹如玉， 甘美可口 。 在当地人们简称它为“煎包”， 其状扁圆， 上下呈金黄色， 外酥里鲜， 口感甚佳， 因其馅不同， 分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种， 成为人民深受欢迎的食品 。
第7、 河南“榜上有名”的6种美味小吃， 当地人：来河南， 别只会吃烩面 中国美食千千万， 每个地方也都具有代表性的特色美食， 提起河南美食， 你都知道哪些呢？可能对于外地人来说， 河南最出名的就是烩面， 是的， 河南烩面是中国十大面食之一， 烩面劲道， 汤汁香浓， 里面的配菜也是多种， 好吃又实惠， 其实河南不止有烩面， 还有一下这些美味小吃， 是河南人公认的美食， 一起来看看你都吃过没， 看看你的家乡上榜没有？要论起河南哪个地方的胡辣汤最出名， 那当然是周口逍遥镇的胡辣汤 。 第五种石子馍， 河南人把馒头称为馍， 这馍的做法也是多种多样， 鹤壁浚县的石子馍你有吃过吗？第六种烩面， 烩面是河南的传统美食， 据了解有着1300多年的历史， 能一直流传至今仍备受欢迎， 当然也有它的独特之处， 烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼有的一种面食， 美味又经济实惠， 不止河南人爱吃， 来到河南旅游的外地人， 都会尝一尝这享誉中原的烩面 。
第8、 南阳家乡味儿?荆紫关“八大件”：八个“帮派”的美食智慧， 让你欲罢不能 #南阳家乡味儿#\u0002在物流和交通发达的今天， 地方特色美食， 大都已经褪去曾经的神秘面纱， 出现在各地餐桌上 。 淅川荆紫关的“八大件”在美食江湖上， 就是这样一个传说·Part.1淅川“八大件”「南北荟萃人间至味」荆紫关， 在古代是“一脚踏三省”的交通要冲， 更是明清时期“康衢数里， 巨室千家”的贸易枢纽 。 抵达“八大件”之前， 人们大都会从国家级文物保护单位“明清古建筑群”穿过 。 聚德轩， 是明清一条街上几家经营“八大件”的餐馆之一 。 自此方圆几百里便有了“响盘八大件， 好吃更好看”的美谈 。 帮会有的以地域命名， 有的因行业聚集 。 在水陆码头荆紫关落地生根后加以改良， 才逐渐形成了南北荟萃的“八大件” 。 ▌“汆盘”之“汆”， 水煮之意 。 因此， 成为荆紫关宴席上不可或缺的一道硬菜 。 ▌方肉， 又称“柱鼎食” 。
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