第1、 在新加坡生活离不开巴刹 , 哪里有既好吃又便宜的美食? "多元文化的融合造就了新加坡独特的美食文化 , 可以说这里是世界美食的荟萃之地 。 既正宗 , 又便宜还好吃 。 巴刹 , 马来语的意思是市场、集市 。 在我国的闽南语里也一直把集市叫“巴刹” , 有可能与当时居住在明朝海上丝绸之路的起点 , 泉州港里的波斯人有关系 。 在新加坡 , 巴刹是当地人生活中密不可分的组成部分 。 刚到新加坡的小伙伴 , 通常会被住家附近巴刹里的榴莲味儿惊扰到 。 新加坡的巴刹一般分湿巴刹 , 干巴刹和熟食中心三大类 。 民以食为天 , 每个政府组屋邻里都有一个大型的巴刹 。 巴刹里的摊档通常是常年无休 , 只是在各自族群的重大节日里才歇业一两天 。 新加坡最有名的巴刹在唐人街牛车水 , 那个巴刹里除了各色美食 , 还有各种好吃的甜品比如红豆冰 , 磨磨擦擦和新加坡特有的点心 。 另外 , 位于市中心政府大厦地铁附近的老巴刹也是狮城有名的美食中心 。 来新加坡旅游 , 有机会来探访一下邻里的巴刹 , 品尝正宗的当地美食 , 也是一个非常不错的体验 。
第2、 法国菜是“奢侈菜”?盘点那些很接地气的美食 , 普通大众都能消费 提到法国菜 , 大家不自觉的就会想到它的高档次、优雅和精致 , 无论是从原料的选择搭配 , 还是到餐具的使用 , 甚至是用餐环境 , 从里到外都非常的讲究 。 但其实 , 在法国并不是所有的菜品都是高大上的 , 也有一些非常接地气的特色菜 , 味道丝毫不比那些名气很大、精致优雅的法国菜差 。 菜如其名 , 这就是一道鱼汤 。 只不过这道鱼汤的背后是法国渔民们生活烟火气的体现 。 捕鱼回家时 , 总是把值钱的拿到市场上售卖 , 一些不值钱的也不能浪费 , 拿回家煮汤也可以 。 虽然法国红酒 , 特别是罗曼尼康帝罗曼尼等奢侈名酒 , 以昂贵著称 。 那些顶级庄园 , 每年产的红酒基本都被富人消耗一空 。 但并不意味着法国红酒都是奢侈品的代名词 。 作为在中国最主要的消费市场 , 法国红酒整体是走性价比路线 。 除此之外 , 法国的里昂狗肉鱼圆、普罗旺斯炖菜等菜品都是法国非常有地方特色的美食 。 虽然它们不如鱼子酱、鹅肝、松露这些法国标志性的美食出名 , 但是当中的美妙却是值得大家一试的 。
第3、 肚饿系列之法国美食 , 美味至极——名菜篇 在上一篇中 , 迷上了美食的寻找了法国的几款浪漫美食 。 作为一道闻名于世的开胃前菜 , 先上一道开胃前菜法国蜗牛 。 传说在法国古代勃艮第 , 有这一种体型比较大的蜗牛 , 经常偷吃这里的葡萄叶和葡萄 , 这可不得了 。 在吃的时候配上一杯法国高级红酒 , 如此这般地享受着 , 觉得在吃货界里是人生最高境界无疑了!说起法国红酒 , 其实在法国有很多菜品和红酒搭配着才算一绝 , 那种口感人间美味 。 也相信很多人都听说过这道菜其价格不菲——法国鹅肝 。 它的高知名程度在法国菜、意大利菜中都被视为神圣的珍贵调味品!最简单的做法就是把松露与鸡蛋作搭配 , 可别小看这道菜 , 真的是很好吃 。 法国的生蚝品种多达几十种 , 有安素莲、白珍珠、栢变、贝隆等等 。 法国人比较喜欢生吃 , 这其实对于来说是没办法接受得了的!法国的海洋环境保护得很好 , 因此 , 生吃就是能吃得原汁原味的那种味道 。 所以下一篇将为大家介绍法国好吃的甜品!
第4、 巴黎美食探店第二弹!陕西正宗碳水炸弹 , 不甜的法甜 , 日式拉面 "腊汁肉夹馍很推荐 , 汁水很足 , 馍很酥脆 , 是我爱吃的款!同行的陕西朋友点了蔬菜夹馍 , 里面像是凉拌菜的感觉 , 香菜、花生、黑木耳、豆干…作为最特色最出名的三合一biangbiang面 , 里面的三合一就是臊子肉、西红柿鸡蛋卤和油泼面 。 菠菜脆脆的很爽口 , 臊子汤汁充满了肉香又不会让人觉得油腻 , 面条也是现做的扯面 , 筋道!可以选择面条或者米线 , 也分大小分 , 个人觉得小份量也不少了 , 尤其在吃完一个肉夹馍后汤底是有些酸的 , 肉汤也是炖煮了很久的 , 非常香 , 里面的肉也是卤了很久的 , 每一块都很入味!配料还有胡萝卜 , 香干 , 花生米 , 油豆腐之类的 , 个人觉得真的性价比很高了!PS第一次是中午去的 , 上菜确实很慢 , 但是服务很好;第二次是晚上去的 , 上菜比之前快了不少 , 但不得不说 , 当晚的腊汁肉夹馍没有第一次多汁 , 反而偏干 。 高汤真的肉香浓郁 , 是和其他家日式拉面店都不一样的香味!整体来说 , 我觉得这款甜品的一人份是真的可以一个人吃完的量!
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