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1、在家自制甜面包
制作配料：普通高级面粉200克玉米油20克白糖40克盐2克酵母2克鸡蛋1个牛奶80克制作方法：1、把所有的材料混合，揉成光滑的面团，放冰箱冷藏发酵一晚；2、发酵好的面团放在砧板上揉搓排气，然后搓成长条，切成大小一致的9个小面剂；3、把每个小面剂整理揉圆；4、然后把模具铺一层油纸，或是刷一层植物油，把每个小面剂摆放进去；5、放在温暖的地方密封发酵至两倍大小；6、发酵好以后刷一层蛋黄液，放在提前预热
在家自制甜面包准备材料:两个鸡蛋牛奶320g面粉600g酵母8g盐4g黄油90g炼乳看自己喜欢啦~~我超爱我放了很多哈哈哈炼乳放多了白白砂糖可以适量减少一点~不然太甜啦~step1：除了黄油以外别的东西!!都丢进面包机第一次搅拌完毕后加入黄油▲提前室温软化!step2 ：拿出来手揉!!然后继续给他发酵 他会变大的step3：烤箱预热进烤箱前可以给面包上面撒点面粉▲160度中层13分钟每个烤箱不一样!最后出炉以后架子上晾凉就好啦
2、高筋面粉小甜面包
做出一款好吃的面包，一般需要的材料: 高筋面粉，高糖酵母，黄油，糖，鸡蛋，牛奶，盐 。 根据面包种类的不同，再相应添加其他的辅料 。 高筋面粉也叫面包专用粉 。 是一种蛋白质含量比较高，筋度强的面粉，用它做出来的面点比较有弹性和嚼劲 。 一般放糖量超过8%，就建议用高糖酵母了，否则会影响发酵 。 黄油建议用动物黄油，植物黄油含有反式脂肪酸，对身体不好 。 上下管180度20分钟左右，一款热气腾腾的甜面包就好了 。
先将所有的食材放到一起，然后开始搅拌，搅拌至面筋扩展后加入黄油，再继续搅拌 。 然后装入盆里，盖上保鲜膜密封放入冰箱冷藏8个小时后取出放温内，发酵完成即可将发好的面团平均分成十个，滚圆，进行最后的发酵发酵好后，将面团压扁滚圆，，小甜面包不怕麻烦的话可以整自己喜欢的形状将整理好的面团放入烤箱，预热烤箱180度，烤20分钟左右小甜面包就做好了
3、甜面包的做法
第一个揉面程序结束后，放入软化的黄油粒，启动第二次的揉面程序，时间20分钟 。 第二步：取出面团，反复对折，摔打10分钟，检查出膜情况，摔打10分钟后，已经可以拉出漂亮的手套薄膜了 。 放入预热好的烤箱中层，烘烤20~25分钟即可6第六步：这个是甜味面包坯子，做好后，可以根据自己的喜好来享用 。
关于怎么做出甜面包？当然少不了糖我们先来准备食材1.食材：高筋面粉350克、鸡蛋100克、牛奶200克、玉米油30克、酵母5克、芝麻3克、盐2克、白糖50克2.酵母用温牛奶溶解，依次倒入白糖、鸡蛋放入面粉中，用筷子搅拌均匀，和面20分钟，放室内温暖地方发酵至两倍大 。
4、香肠面包的做法
（温度过高，则面团中的乳酸菌生长繁殖速度快过酵母，所以会导致面包过酸 。 ）6、刷蛋液或装饰其他食材，全蛋液打匀后最好过筛，这样刷出来的面包表皮光泽更细腻 。
【面包机做出来的面包好吃吗 面包机做出来的面包好吃不】你好，很高兴回答你的问题，甜面包的种类有很多，给你分享一个香肠芝士面包的做法 。 高筋面粉250克，干酵母3克，细砂糖20克，盐2克，鸡蛋一个，水115ml，黄油20克，准备适量马苏里拉芝士，香葱，香肠，番茄酱 。 步骤1搅拌碗中放入除黄油外的其他面团食材 。 步骤4面团取出按压排气，均匀分割成6分 。 番茄酱可以装入裱花袋，更好挤 。 这个面包有点热度的时候最好吃哦 。
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