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以西瓜为例 ， 有西瓜藤的一端是西瓜头 ， 而有花蒂的一端是西瓜尾 。挑选西瓜时 ， 藤头越粗壮青绿越新鲜 ， 瓜藤弯曲的西瓜比直立的更甜 ， 且西瓜底部的圆圈越小越甜 。另外 ， 表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的西瓜 ， 成熟度更佳 。
中国是世界上最大的西瓜产地 ， 但关于西瓜的由来 ， 说法不一 。一种说法认为西瓜并非源于中国 ， 而是产自于非洲 ， 于西域传来 ， 故名西瓜 。另一种说法源于神农尝百草的传说 ， 相传西瓜在神农尝百草时被发现 ， 原名叫稀瓜 ， 意思是水多肉稀的瓜 ， 但后来传着传着就变成了西瓜 。
【瓜头和瓜尾怎么区分】中国各地栽培 ， 品种甚多 ， 外果皮、果肉及种子形式多样 ， 以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名 。其原种可能来自非洲 ， 广泛栽培于世界热带到温带 ， 后传入中国 。
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