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小贝壳叫贝类海鲜 。贝类海鲜是指海洋生物贝类中 ， 能够为人类食用且味道鲜美的贝类 。属软体动物门中的瓣鳃纲（或双壳纲） 。因一般体外披有1~2块贝壳 ， 故名 。常见的牡蛎、贻贝、文蛤、蛏等都属此类 。现存种类1.1万种左右 。
贝类：
【小贝壳叫什么海鲜】贝类的身体柔软 ， 左右对称 ， 不分节 ， 由头、足、内脏囊、外套膜和贝壳 5部分组成 。头部生有口、眼和触角等感觉器官 。足部在身体的腹面 ， 由强健的肌肉组成 ， 是爬行、挖掘泥沙或游泳的器官 。内脏囊位于身体背部 ， 包括心脏、肾脏、胃、肠、消化腺和生殖腺等内脏器官 。外套膜包被于身体的外面 ， 系由内外两层表皮和其间的结缔组织、少许肌肉组成 。外套膜的表皮细胞分泌贝壳 ， 外套膜和贝壳都是贝类的保护器官 。
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