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1、上海人夏季爱吃的美食是什么？
一切能糟的东西都是上海人夏天最好的开胃小菜 。 因为 ， 上海人的冷面 ， 重在面烫熟后用来拌面的料：花生酱、麻油、酱油、醋、辣子等都可根据个人喜好添加 。 绿豆有清凉解暑的功效 ， 薏仁有健脾补气的作用 ， 一碗下肚 ， 会将暑湿一并排出 ， 是夏季饭后的最佳甜羹 。 上海人夏季爱吃的美食 ， 不会因为今天这个网红 ， 明天那个突如其来 ， 便转变了口味 。
夏天爱吃什么 ， 爱吃小龙虾呗 ， 夏天就是吃小龙虾季节 ， 现在全国好多城市的人都爱吃小龙虾 ， 我们杭州也一样 ， 朋友圈每天都会看到有晒吃各种小龙虾的 ， 大多饭店也都以小龙虾为主推菜.为什么是夏天吃小龙虾 ， 因为小龙虾的繁殖高峰期是每年的6-9月 ， 这段时间的温度和气候都适合小龙虾的繁殖 ， 所以夏天的小龙虾是最高产也是品质最好的.不过小龙虾好吃 ， 也要有选择辨别的吃 ， 要吃新鲜干净的小龙虾 ， 新鲜的小龙虾外壳色泽鲜亮干净 ，
2、版纳人的夏天最爱吃的美食
大家好 ， 我是瑛子 ， 一个土生土长的版纳人 。 下面瑛子就为大家去好好说说 ， 我们版纳人夏天最爱吃的美食吧！菜包鱼做菜包鱼 ， 我们也选用罗非鱼 。 找个阴凉的地方 ， 点些些类的小吃 ， 这就是版纳人最喜欢的生活方式 ， 边个朋友闲聊 ， 边吃着好吃的美食 ， 最后再来一瓶冰冰的老挝啤酒 ， 版纳人的夏天就相当完美啦！版纳夏天特别好吃的小吃太多了 ， 如果要写 ， 几天都写不完了 。
还有不可少的毛豆花生 ， 也是我们夏天最常吃的食物之一 ， 平时我也会自己煮一些 ， 在家里吃 。 火锅、烤串、小龙虾、毛豆花生和啤酒 ， 这些是我们夏天在安徽老家常吃的食物 ， 不知道别的地方的小伙伴是不是也如此的 。
3、东北美食 ， 你吃过几种？
凉皮的种类繁多 ， 有擀面皮、秦镇米皮、麻酱凉皮 ， 酿皮等 。 先说擀面皮 ， 这种凉皮在宝鸡岐山地区最为出名 ， 最早是起源于唐代时期的冷淘面 ， 擀面皮吃起来口感比较劲道 ， 硬度比较高 ， 适合年轻人吃 ， 味道凉香酸辣 ， 在西安一碗卖6块左右 。 浆水鱼鱼是一种以玉米面或者是淀粉做成的美食 ， 夏季可以凉吃 ， 冬季可以吃热的 。
我是一个好吃爱做的美食爱好者 ， 一个地道的东北老爷们 。 东北人民就发明了 ， 就是把米饭做熟了以后 ， 然后再有冷水反复冲洗 ， 直到水变清为止 。 茄子拌土豆东北大酱拌茄子土豆 。 做的时候不光是用东北大酱和还会往里放一些生的大葱 。 再加上东北大酱特有的香味儿 ， 这个菜就大米水饭吃 ， 简直是无敌了 。 而且这个菜在东北仅是农村的朋友喜欢吃 ， 城里人也喜欢 。 冷面冷面在东北有两个味道 ， 有咸口的 ， 有酸甜口儿的 。
4、在家做正宗东北冷面
在我们老家 ， 吃西瓜会沾咸梅子汁 ， 咸梅的咸让西瓜吃起来更甜 ， 梅子的香味也让西瓜味道更丰富 。 吃菠萝除了用盐水泡的吃法外 ， 直接沾酱油更收欢迎 。 因为采用的是海里的虫子——“沙虫” ， 虫子的虚假外貌完美掩盖自己美味的真相 ， 让有些吃货望“冻”生畏 。 做土笋冻 ， 从工艺讲并不是很难 ， 最重要的是食材新鲜 。 其实第一次吃“沙虫”并不是土笋冻 ， 是在老家吃的炸沙虫 ， 脆脆的很像薯片 ， 然后是在江门吃的沙虫粥 ， 后面才吃的土笋冻 。
冷面做法很简单 ， 即使你是烹饪小白也很容易学会 ， 下面我教你们自己在家做正宗的东北冷面 。 做好的冷面汤放入冰箱冷藏保存4、黄瓜 ， 香菜 ， 火腿 ， 鸡蛋饼切丝备用 ， 鸡蛋也可以用煮鸡蛋 ， 中间切开 。 将过完凉水的冷面和所有的菜料摆入碗中 ， 倒入冷面汤 ， 放上辣白菜与辣椒油就可以开吃了 。
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