怎样炖土豆味道好？ _炖

【怎样炖土豆味道好？】

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土豆是一种很常见的蔬菜，做法很多，可以素炒，也可以红烧。下面给大家介绍一种简单美味的炖土豆的方法。原料：五花肉，土豆配料：葱姜蒜，花椒，酱油，料酒，鸡精和糖。做法： 1、把土豆去皮，切成较大的块。五花肉也切成块备用。 2、在锅中加入少量的油，油热后，把肉放入锅中翻炒，直到把肉里的油炒出来为止，加入糖继续炒。 3、把葱姜蒜放入，加入适量的酱油和料酒略加翻炒后，倒入清水，用中火炖15分钟左右，用筷子扎一下，如果能扎透，说明土豆就炖好了，放入适量的盐和味精。