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1、橘子软糖怎么做好吃？
橘子软糖 ， 小时候经常吃的零食 ， 非常好吃 ， 一想到那个 ， 就会忍不住咽口水 。 虽然那个时候的糖一定是放了橘子香精的 ， 但也不能改变它在我记忆中的美好 。 下面我就来说说橘子软糖的做法吧！这就是做橘子软糖的过程啦 ， 希望能帮过你 ， 谢谢！
【橘子糖浆的做法 橘子蘸糖浆怎么做】感谢悟空的邀请我非常荣幸来回答您的问题首先 ， 来介绍原材料：新鲜橘子300克 ， 糖35克 ， 原味糖浆45克 ， 鱼胶粉6克做法：1,橘子用食品料理机打成糊2,滤除果汁放入小锅3,加入糖至温热4,加入泡软的鱼胶粉5,中小火慢慢将糖浆熬煮至107度关火6,趁热小心将糖浆倒入至硅胶膜内7,放凉后脱膜8 ， 放在细砂糖内滚上一层糖即可以上仅是个人意见 ， 望批评指导 。
2、橘子糖的做法
原料准备：1、现榨橘子汁260g2、果冻粉100g3、冰糖（砂糖）20g4、纯净水200毫升做法：将200毫升纯净水烧制60℃左右 ， 依次放入橘子汁、冰糖 ， 然后不停搅拌 。 待冰糖全部融化后 ， 放入果冻粉继续搅拌 ， 直至果冻粉全部融化 。 将熬好的糖浆导入提前准备好的模具中 ， 并放入并将冷藏40分钟左右 ， 让其凝固定型 。 取出凝固好的橘子软糖滚上砂糖 ， 晾干即可食用 。
1.橘子皮事先用盐水泡一夜 ， 再清洗干净 。 2.如果不想用盐水泡一夜 ， 可以将橘子皮加清水放入锅里煮开 ， 这样也可以去苦涩味 。
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