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1、口水鸡这样做色香味俱全令人欲罢不能
来试试这道麻辣鲜香的口水鸡！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
焯水后的鸡块可以做新疆大盘鸡哦！
2、黑木耳炒鸡片这样做色香味俱全令人欲罢不能
焯了水的鸡片 ， 是指鸡把骨头剔掉 ， 肉切成薄片 。 下面分享一道 ， 黑木耳炒鸡片的做法:材料: 鸡片 ， 黑木耳 。 姜去皮切成姜丝 。 此菜清淡可口 ， 黑木耳热量低 ， 鸡肉蛋白质高 ， 两样加起来是减肥美容的圣品 。
接着再将切好的鸡肉放入一个盘中 ， 加入料酒 ， 盐 ， 花椒粉 ， 一点淀粉搅拌均匀 ， 腌制半小时即可 ， 让鸡肉充分的入味 ， 做这菜一定要提前腌制鸡肉 。 做辣子鸡丁干辣椒特别能入味 ， 而且吃起来是那种干辣味道 。 做这道辣子鸡丁很多人都想要下锅焯水 ， 其实不然 ， 过油之后的鸡肉会更加的外酥里嫩 。
3、鸡肉怎么做最好吃？
鸡肉和牛羊肉的区别在于他的腥膻味比较少 ， 所以在焯水的时候使用热水焯一下就可以了 ， 主要是为了去除鸡肉上面的脏东西和血水 。 那在准备好鸡肉以后我们制作的菜肴种类就非常多了 。 最简单的 ， 我们可以做可乐鸡翅 ， 买上一小瓶可乐 ， 切点葱姜 ， 炖到汤汁儿基本没有就可以出锅了 。 其实鸡肉都做法太多啦 。 比如我家孩子最爱吃的咖喱鸡块儿也很简单 ， 切个洋葱 ， 切个土豆儿 ， 放上咖喱和鸡肉 ， 炖上十分钟左右就可以开整啦 。
【可以做鸡肉摊馍嘛？ 地摊鸡肉夹馍做法】蛋鸡的话还是酱闷比较好吃 ， 鸡过水控干水份 ， 锅内放入油要比平时炒菜多一点 ， 把鸡肉炒干 ， 加入葱姜蒜 ， 花椒 ， 干辣椒 ， 八角 ， 炒出香味 ， 加入一大勺甜面酱 ， 红烧酱油 ， 炒出酱香味后加入开水 ， 放盐 ， 鸡粉调味 ， 大火烧开 ， 小火炖四十分钟即可 ， 酱香味浓孩纸比较爱吃也可以加土豆 ， 宽粉 ， 香菇之类的配菜 ， 如果是肉食鸡的话 ， 就比较适合干煸 ， 辣炒了用以上方法加点白糖直接炒熟加点尖椒也非常好吃！
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