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1、舌尖上的海南——海口
海南各市县 , 非常重视传统美食传承 , 几乎各乡镇都有一、二道地道传统美食品牌 。 万宁龙舟赛、冲浪节、国际自行车环岛赛等节庆时期 , 都是下万宁 , 到海南美食之都吃传统美食最佳地 。
海口属于热带季风气候 , 属于本地特色美食还是很多的 , 咸鲜味道的有海南粉、腌菜、猪血汤、猪肠粉、猪脚饭 , 甜的有九层糕、甜薯奶、清补凉等等 。 海口甜薯奶 虽然它的名字里有个“奶”字 , 但里面却不含一丁点牛奶 。 海南清补凉 清补凉是用新鲜椰肉、花生、菠萝粒、空心粉、西瓜粒、红枣、凉粉块为主 , 有的还加椰奶、椰汁等多种食材组成 , 加入冰块 , 清凉可口 , 消暑解热 。
2、舌尖上的海口——骑楼老街 , 海南粉的圣地
【海口西天庙美食 海口西天庙小吃】海口建筑多具有南洋风 , 较集中且形成一定规模的就是骑楼老街了 。 骑楼老街美食不少 , 但壹周君最推荐的是椰语堂的那一碗清补凉 。 海口做清补凉的绝不在少数 , 椰语堂的优势在于品种很多 。 除此之外 , 老彭记清补凉是海口非常有名的一家店 , 也是一个老牌子店铺了 。 去海口 , 辣汤饭一定不能少 , 骑楼老街的起点水巷口绝对称得上是辣汤饭的圣地 。 海南粉也是去海口必尝的 , 在整个海南省都是极具特色的小吃 。
老海口吃货地图里包括博爱南路牛腩饭、十三小炸炸、少年宫肠粉、老省委鸡翅等等 , 其中汇聚众多海口本地民俗小吃的重要地标当为西天庙莫属 。 这条巷子是不少70、80、90后海口人的童年美味记忆 , 现在很多外地人也相继慕名而来 , 不仅如此许多上了年纪的老海口也结伴到此叙旧 , 品尝让他们无法忘却的小吃 。 虽然海口不乏特色美食 , 但是对于大多数人来说 , 来到西天庙更多的是寻找一份念念不忘记忆力的甜美记忆 。
3、海口有哪些传统小吃?
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海口传统小吃种类很多 , 要想吃到最传统、正宗的小吃 , 一定要去海口的老街区 , 像西天庙、水巷口、文明中、府城等老街区的小巷子里 , 都会有很多阿VO一直坚持在卖 。 海口的传统小吃有甜薯奶、猪杂汤、炸炸、清补凉等等 。 一般都是在下午两点左右 , 就开始卖 , 因为这些传统小吃都是海口人必吃的下午茶 。 而酿菜和九层糕的话 , 则是推荐西天庙 , 那里的酿菜和九层糕还有炒螺都非常好吃 , 稍微去晚一会 , 都抢不到 。
4、海口有哪些好吃的?
府城地区本人在府城生活二十多年 , 发现最好吃的美食都是藏在深巷中的 。 美食大都集中在文庄路和海中大路街 。 文庄路最喜欢吃琼山中学对面巷子的韩旺记糟粕醋、周阿姨小吃店的猪血和猪心串 。 文庄路还有一家好吃的糖水店 , 以前在琼山中学上学的时候就多次光顾 。 海中出名的一锅香个人觉得一般 , 比较青睐的还是这里的煎饼果子以及原来2元现在涨到4元一杯的珍珠红 。 早餐的话可以试试小庙粉店的海南粉 , 量大又实惠 。
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