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1、三色芋圆的制作方法
芋圆不如外面的Q弹应该是由以下两个原因造成：1、没有使用纯木薯粉，可能除了木薯粉还掺和了其它淀粉，甚至有些新手完全就没有使用木薯粉 。 开水才能激发木薯粉的韧性，才能做出Q弹的芋圆下面分享三色芋圆的制作方法，以及对影响Q弹度的步骤详细说明 。
想要丸子Q弹，过一次冰水后， 等水温了以后再过一次冰水，两次过冰后即可捞出 。 最后一步当然是华丽丽的布置时刻，现在碗中铺上碎冰，将丸子放入碗中，倒入牛奶，还有红豆，葡萄干，最后铺上好吃的水果，这样一道好吃鲜美的芋圆就做成了！欢迎关注崔阿姨小厨，我不仅会告诉你们哪里有好吃的，还会教你们做出比饭店里更好的美食！
2、芋圆怎么做才q弹？
要做出Q弹的芋圆有以下几个点需要注意的：1、原材料：需要使用木薯粉制作，木薯粉是从热带植物块茎中提取的淀粉，有遇水加热后变透明、变Q弹的特性 。 紫薯芋圆最后煮，会掉色 。
3、三色芋圆这样做色香味俱全令人欲罢不能
芋圆QQ的弹弹的，老少咸宜，也是夏日一道爽口清凉的甜品 。 想必大家都知道是用木薯粉，也知道该怎么做 。 所以接下来，交大家做三色芋圆 。 最后搭配芋圆就是将芋圆煮好，放入你喜欢的饮料或者蜜饯或者你喜欢搭配的东西搭配芋圆就有可以了 。
2、芋圆可以根据自己的喜好做成不同的颜色，不同的颜色食材也不一样，每种食材的含水量不同，加入木薯淀粉和水的量也不一样，有些食材水分大，可以多加入一点木薯淀粉，比例一样要掌握好，这样做出来的芋圆更Q弹 。
4、芋圆怎么做才q弹？
芋圆虽然是一道著名的闽南小吃，但随着文化的传播，在全国很多地方基本上都有卖的，各种颜色非常好看，这是一个中式传统的甜点，所以很收到女生和孩子的喜爱 。 芋圆主要以香芋，红薯，紫薯，木薯粉制作而成的，因为含有大量淀粉，所以口感Q弹 。 制作芋圆要先把香芋，红薯，紫薯蒸熟，然后捣成泥，如果喜欢吃甜的，可以加入适量白糖或蜂蜜 。 锅中水烧开后放入芋圆，煮至漂浮就熟了，捞出放到凉水里过凉，吃起来更弹 。
在家自己做芋圆，纯手工的更健康，没有任何添加剂 。 芋圆不q弹原因有很多，但主要总结了几个原因●木薯粉的比例一定要掌握好，木薯粉放少了不q弹，多了就会变得很硬，比如蒸熟的100克芋头泥，加入40克木薯淀粉 比例是5：2●因为芋头泥水分少，所以木薯淀粉用50克的沸水烫，再加蒸好的芋头泥，和成软硬适中的面团 ，沸水烫的方法也是增加q弹的重要因素 。 冷却以后放入冰箱，再取出煮糖水，这也是增加他q弹口感的另一个原因 。
5、教你芋圆最简单的做法，纯手工制作，随吃随煮超级方便
想要让芋圆和店里买的一样Q弹其实很简单，我之前做过，现在把过程分享给大家，也可以点击我的头像看完整的视频 。 揉成面团紫薯面团4.搓成长条，切成段5.撒上干淀粉防止粘连红薯、紫薯芋圆吃不了的可以放在冰箱冷冻，想吃的时候拿出来6.水开下锅煮，都飘起来就熟了捞出过凉水 。 捞出过凉水7.可以加入酸奶、纯牛奶、椰汁等，再加入红豆或芒果 。 好吃的芋圆就做成了，是不是看着很美味 。
【芋圆不q弹的原因有很多 芋圆不q弹了怎么办】炎炎夏日，教你芋圆最简单的做法，纯手工制作，随吃随煮超级方便，做法非常简单，喜欢的朋友，快来试试吧用料木薯淀粉.....300克土豆...........120克紫薯...........80克芋子...........100克牛奶、砂糖、糯米酒糟、红枣、枸杞芋圆的做法1.紫薯、土豆、芋子，去皮洗净，蒸熟2.紫薯+木薯淀粉，砂糖，拌匀，加少许牛奶（或水）混合，揉匀3.干、湿度，把握如饺子皮状即可
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