巧克力是我们生活中常见的点心, 它代表着高贵与浪漫, 在情人节时, 很多男生也会给女孩子送巧克力 。 但是巧克力很难存放, 高温天气更容易变质, 巧克力表面发白是霉掉了吗 。 下面, 就快和常识网一起了解相关知识吧!
本文目录
1、巧克力外面一层有白色还能吃吗?
2、吃巧克力到底会不会发胖?
3、巧克力真的可以缓解疼痛吗?
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巧克力外面一层有白色还能吃吗?
能吃 。 巧克力外面出现一层白色的, 是可以吃的, 但是前提是巧克力是在保质期内的才可以 。 因为巧克力在低温的环境中, 里面的可可脂等脂肪以及糖分会反生结晶的现象, 温度一变化之后, 溶化就析出了表面, 而形成了现在表面的白色物质, 这种是一种正常的现象, 是可以食用的, 并没有有害物质 。 长了白色物质的巧克力虽然还能吃, 但是其醇厚浓香味道会有所减弱, 所以建议在保存巧克力的时候, 一定要注意不要控制好保存环境的温度 。
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吃巧克力到底会不会发胖?
巧克力是可可豆制作而成的, 可可豆的热量并没有很高, 但是巧克力加工的时候, 生产商为了让巧克力吃起来的口感更好, 会在里面添加很多的成分, 这些成分才是导致吃巧克力长胖的源头 。 不过有一点要注意的是, 虽然100克的巧克力含有的热量很高, 但是因为巧克力一般都是制作成小块小块的, 所以只是吃上一小块, 并且配合适当的运动的话, 是不会导致发胖的 。
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巧克力真的可以缓解疼痛吗?
中医说:甘能缓痛 。 甘就是含有甜味的食物, 所以用巧克力来缓解疼痛确实有此一说 。 但其实真正的纯巧克力酸中带苦, 是无法达到缓解疼痛的目的;真正有止痛效果的其中的糖分, 这种效果与喝黑糖水是一样的, 只不过巧克力会让人心情愉悦、亦能放松肌肉, 加上热巧克力具有温热与疏松血管的作用, 因此似乎有减轻疼痛的效果 。
必须注意的是:如果是代糖或代可可脂, 对止痛不但毫无帮助, 还会对健康产生不良影响 。 但别忘了巧克力同时含有咖啡因, 对于经前症候群或生理疼痛会有负面影响, 所以并不建议吃巧克力来解决问题 。 在帮助缓痛的甘味食物选项上, 中医最常使用的就是甘草, 例如着名的芍药甘草汤, 对缓解胃痛、经痛、肌肉痠痛、抽筋都有不错的效果, 是一味较适合大众的汤方 。
【巧克力真的可以缓解疼痛吗?】 因此, 与其吃大量巧克力或甜食, 要暂时性的改善疼痛, 嘴含甘草片, 或是吃一碗甜度低的黑糖地瓜汤代替一餐, 喝一杯益母草黑糖饮, 相较之下较为理想 。 即便“甘能缓痛”, 毕竟这都只能达到短暂缓解的功效, 并不能治本 。 而且长期大量食用还会导致发胖, 或血液酸化造成肌肉易疼痛 。 宜详查病因并加以排除, 才是根本之道 。
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