青团是清明节吃的，一般我国南方地区有清明节吃青团的习俗，特别是江南地区 。 青团主要是将艾草的汁拌进糯米粉中，打造出青绿色的外表，中间过上豆沙或者莲蓉馅料，软糯绵软，还有着淡淡的青草香气，是一种非常健康的小吃 。
青团是什么节日吃的
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【青团是什么节日吃的】 青团是清明节传统美食
提到中秋节我们会想到月饼，提到元宵节我们会想到汤圆，提到清明我们会想到什么美食呢?没错，就是青团 。 可能对于一些北方的朋友来说，对于青团这种食物并不了解，青团是我国江南地区清明节的传统特色小吃 。
清明节吃青团的历史
青团这个名字在我国唐代时期就已经出现了，距今已经有一千多年的历史 。 在我国古代时期，每到清明节家家户户都会蒸青团来祭祀，随着千百年的流传，现在青团的祭祀功能已经日益淡化，但是却成为了江南人家清明节的一道传统美食 。
青团的做法
青团的做法非常的简单，主要是采用艾草的汁搅拌进糯米粉中，将糯米粉和成绿色，然后将豆沙或者莲蓉馅料包裹进面团中，上锅蒸熟即可食用 。 蒸好的青团油绿如玉，非常的软糯绵软，还有着淡淡的艾草香气 。
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