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教您四字方法巧选鲜荔枝 夏季, 荔枝上市 。 怎样才能买到肉质白润、细嫩、香甜、多汁的荔枝呢?可采取“尝、看、摸、闻”的四字方法 。 “尝”即口尝, 凡肉质滑软糯, 汁多味甜、香气浓, 核小者为上品 。 “看”即眼看, 凡果皮呈褐黑或黑色, 但汁液未外渗, 是快变质的迹象;果子肉质松软而汁液外渗则已经变质腐烂 。 凡果皮新鲜、红润、果柄鲜活不萎, 果肉饱满, 透明则属好果 。 “摸”即用手微按果实, 如感到松软, 则已变质 。 “闻”即用鼻子闻其味, 如闻之有酒味, 则荔枝已变质 。
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