1、四季豆掐头去筋,淡盐水浸泡洗净后,切成7、8cm长的段 。
2、干辣椒洗净切小段,蒜剁末备用 。
3、猪肉末用酱油腌制5分钟 。
【干煸四季豆怎么做好吃 干煸四季豆怎么做好吃?】4、锅内入油至五成热,比平时炒菜量多一倍,将四季豆炸煸过 。
5、四季豆炸至皮紧熟透时捞出沥油 。
6、另取炒锅,放入油25g,中火烧至四成热,下猪肉末煸炒至干香变色,沥去多余的油 。
7、下姜片、蒜末、干辣椒段、干花椒煸炒出香味 。
8、下四季豆,转中小火煸炒入味,下酱油、料酒、白糖、食盐、香油、葱花大火翻炒均匀后即可起锅装盘了 。
相关经验推荐
- 土豆烧鸡怎么做才嫩 土豆烧鸡怎么做鸡能入味
- 麻汁豆角要煮多长时间 麻汁豆角焯水多久
- 干煸兔子肉怎么做 干煸兔子肉怎么做好吃家常做法
- 凉拌长豆的正宗做法 长豆做法怎么做好吃
- 姜汁撞豆浆怎么做的好喝 姜汁撞豆浆怎么做的
- 油豆腐鸡蛋饺子怎么做 油豆腐和鸡蛋怎么做好吃又快
- 红豆莲子羹的制作方法窍门 红豆莲子羹的制作方法
- 千张和豆腐皮的区别 千张豆腐皮
- 用牛奶做奶豆腐的做法是什么? 如何做牛奶豆腐
- 最简单的土豆焖饭的做法 最简单的土豆焖饭的做法视频