茶 ， 是我们中国渊源流传下来的传统习俗 ， 但是在中医的范畴里 ， 茶的作用比民间更多 。茶疗就是茶在中医疗法中的一种饮食疗法 。那么大家对茶疗的了解又有多少呢？今天就让小编来给大家普及下茶疗的有关知识吧！
中医茶疗
茶疗在中国古代就已经兴起 ， 而且经过几千年的渊源流传 ， 直到今日 ， 它的应用还非常的广泛 ， 而且寓“疗”于“食” ， 茶疗不但取料容易 ， 而且携带非常的方法 。
对于明了者 ， 应用茶疗可以说是顺乎自然 ， 在具体应用的时候 ， 还要注意一些问题 。
茶叶的选择与保管
茶疗必用茶叶 ， 因此首先就要选择茶叶 。而选茶的首要问题就是不能有霉变 。霉变的茶叶不但丧失了营养和药效成分 ， 还会对人体产生毒害作用 。再就是适当根据病情或季节选择不同种类的茶叶 。比如 ， 一般认为绿茶偏于“凉”性 ， 若病情性质偏“热”的 ， 或是在炎热的夏季 ， 可选用绿茶 。
红茶在茶疗中是比较偏于“温”性的一种药茶 ， 如果患者的病情性质偏寒的话 ， 或者是在寒冷的冬季想要通过茶疗来缓解病情 ， 都可以选择红茶 。
乌龙茶性质较平和 ， 若病情性质偏“热”偏“寒”不明显的 ， 或是在秋季 ， 可选用乌龙茶 。
花茶中含有茉莉花、珠兰花等 ， 在中医看来 ， 花茶类有升散之性 ， 可疏肝解郁理气 ， 若患者情绪抑郁 ， 或是在春季 ， 可选用花茶 。但是以上茶类的选择也不是绝对的 ， 特别是在茶疗复方当中 ， 其轻微的偏性 ， 可以通过其他配伍药整体平衡 。
此外 ， 由于各种茶叶加工工艺不同 ， 一般还认为 ， 就茶叶所含某些物质成分的多少而言 ， 绿茶所含的维生素C、维生素B1、B2、微量元素锌和茶多酚等 ， 都较其他茶(如乌龙茶、红茶等)为多 。
根据上述的各种成分的药效以及作用 ， 我们可以进一步的确认对于降脂并且防治血管硬化、抗脂质过氧化所引起的延缓衰老、抗突变而防治癌症等 ， 都是可以通过饮用绿茶也缓解 。
但事情总是一分为二的 ， 一些人喝了过多过浓的绿茶 ， 尤其是空腹时 ， 由于过多过浓的茶多酚会对胃产生一定刺激 ， 而引起胃感不适 。若如此 ， 则应减少量及浓度 ， 或改用红茶等 。
茶叶最忌的是受潮 ， 受潮后很容易霉变 。而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关 。另外 ， 茶叶最容易吸收异味 ， 不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西置放一处 。总之 ， 茶叶应置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管 ， 并应放在环境温度较低的地方 。当然 ， 以方便应用为原则 ， 少量多次的购置 ， 也是一种好措施 。
配药的选择与制备
茶叶中含有多种营养物质和有效成分 ， 但就成年人而言 ， 一般一天用茶量宜为6-15克 ， 茶疗用量也一般不超过20克 。如是 ， 总量小成分量也就更小了 。俗话说得好“一个篱笆三个桩 ， 一个好汉三个帮” 。从临床实际来看 ， 茶疗方多是茶叶配伍其他中草药而共同取得较好的疗效 。
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