1、主料：黄瓜 ， 花椒 ， 盐 。
2、黄瓜洗净 ， 切丝 。
3、干辣椒 ， 擦净剪开 。
4、锅内少许油烧至5 ， 6成热 ， 放花椒炸香后捞出弃除 ， 放干辣椒 ， 慢火炒香 ， 这样可以入味而且不会糊 。
【美味炝黄瓜怎么做 美味炝黄瓜怎么做视频】5、炒香后马上转大火 ， 放入黄瓜丝 ， 放盐 ， 迅速翻炒几下（这里的动作要迅速） ， 马上出锅 。
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