【香椿拌豆腐的做法凉拌 香椿怎么凉拌好吃】1、原料:豆腐2块 , 香椿150克 , 调料:香油 , 精盐 , 味精 , 花椒粒少许 。
2、新鲜的香椿要用开水氽一下 , 去掉涩味.腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿 , 盐份才去掉 。
3、豆腐也需要用开水氽一下 , 去掉涩味 。
4、拿个大碗先把主料放好 , 然后在放适量的精盐和味精 , 拌匀 , 最后放上香油 。
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