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豌豆尖一般是指豌豆苗, 而豌豆苗主要有春豌豆苗和秋豌豆苗这2种, 春豌豆苗的适宜种植时间一般为秋天, 即10月份中旬, 此时播种后等到来年春季豌豆苗的高度达到16-20厘米左右的时候就可以收获, 而秋豌豆苗的适宜种植时间则一般为8月份上旬, 此时播种后一般等到9月份下旬至10月份上旬就可以收获 。
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【12月份可以种豌豆尖吗】 豌豆苗营养丰富, 含有多种人体必需的氨基酸 。 其味清香、质柔嫩、滑润适口, 色、香、味俱佳 。 营养价值高和绿色无公害, 而且吃起来清香滑嫩, 味道鲜美独特 。 用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜 。
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