1、食材用料：南瓜半个、面粉适量、水适量、盐适量、味精适量、辣椒适量 。
2、将南瓜、辣椒切成碎末；
3、将面粉、水、盐、味精、南瓜碎末、辣椒碎末混于一起调成面糊；
4、用汤勺取一勺面糊，装入有着较长手柄的铁模中，放于热油锅中炸；
5、当铁模中的面糊表层变硬成果型时，将油炸刚果从模里倒出；
【东北小吃油炸刚果怎样做 东北炸刚果制做】6、将油炸刚果浮于油中再炸一段时间，直到外皮金黄酥脆，将其捞出即可 。
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