1、榨菜切成碎 。豆腐切小块 ， 排入蒸碗中 。撒上榨菜碎 。
2、锅里热油 ， 放入葱姜爆香 ， 倒入肉末 ， 迅速划散 ， 倒入生抽翻炒几分钟加盐即可 。
【肉末蒸豆腐怎么做 肉末蒸豆腐怎么做好吃又嫩】3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上 。上锅蒸 ， 水开后10分钟 。取出撒香葱 。搭配香菜更好 。
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