1、尖椒洗净切成滚刀块,去籽,葱切丝,姜切丝备用 。
2、干豆腐切成菱形块备用 。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱,姜爆香 。【白菜炖干豆腐怎样做好吃 干豆腐怎样做好吃】
4、放入干豆腐煸炒,放入盐,生抽煸炒,加适量水炖5分钟左右 。
5、放入尖椒,翻炒一分钟左右 。
6、放入味素,水淀粉勾芡,出锅装盘 。
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