雪糕什么时候在我国普遍出现的？雪糕发明时间，文章写的不赖 _生活百科

冷饮不是现代人的专属。早在冰柜发明之前，人们就开始喜欢冰淇淋和冰糕了。
这是一个不寻常的洞穴：它由砖砌成，看起来像一个巨大的鸡蛋。里面大约有10米深， 7.5米宽。几个月前，人们在伦敦市中心白金汉宫附近发现了这个洞穴。

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这是伦敦地下巨大冰室的3D重拍。起初，冰块来自周围的淡水湖和河流。由于周围水质较差，从挪威无污染湖泊中取出的冰块逐渐成为主流。

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接入信道

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入口
其建造可追溯到18世纪80年代，用于制冷业务。在严冬，人们在这个冰室里储存来自挪威或当地湖泊的冰块。整个过程都是在极寒天气下进行的。当冰厚约50厘米时，人们用长锯把冰切成方块，然后把这些漂浮在水面上的巨大冰块推到岸边，再用双轮马车运到冰库。

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地窖外面用稻草覆盖，里面的冰与外界隔绝，所以可以常年保存。
夜间运输，因为低温可以防止冰融化。冰块运到冰室后，人们把它们堆起来压实，然后加水把所有的冰块冻成一整块，最后用稻草覆盖，保持低温。万事俱备，只等夏天来临，随时享用。
一大早，人们从侧门进入地窖，看到冰块，然后将冰块运送给小贩。这些冰块就像奢侈品，只有富人才能享用。虽然医院也用冰块止痛(比如牙痛)，但是冰块主要是用来做夏天的饮料，当然还有冰淇淋！
是的，英国人至少在两个多世纪以前就已经喜欢上冰淇淋了！但是是中国人最先享受到了这种美味。早在3000年前的周朝就出现了冷饮。后来，古罗马人从西西里的埃特纳火山边收集冰雪储存起来，然后把水果混合起来。
历史表明，有些大牌是冰淇淋爱好者，比如亚历山大大帝或者尼禄。但是，他们的冷饮远没有现代人的那么精致。

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19世纪的雕塑绘画表现了当代上流社会的女士们在客厅里享用冰淇淋。
从4世纪开始，人们就想出了一种简单而巧妙的方法，可以迅速将温度降低到0以下。只要在0的雪中放入盐(即氯化钠)或硝酸钾，就能把温度降到-20 。利用这种人工制冷方法，人们可以将水果或牛奶与冰混合，制成类似思慕雪的甜点。
1242年，阿拉伯人了解了这种工艺。随后冰淇淋出现在欧洲各地，甚至出现在路易十四的厨房里。冰淇淋是怎么传到欧洲的？也许是十字军东征，骑士回到家乡，把冰淇淋带回了欧洲，也可能是著名商人凯尔波罗把冰淇淋从亚洲带到了欧洲。

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塞夫勒瓷器厂为路易十六制作的冰淇淋瓷杯。
还有一种说法是， 14岁嫁给未来的法国国王亨利二世的凯瑟琳德梅迪西斯(Catherine de Mdicis)于1533年带着冰淇淋机来到法国。是真是假，谁也说不准。最有可能的是，意大利学者受到阿拉伯科技的启发，发展了冰淇淋制作技术。
在17世纪，无论是在凡尔赛还是在巴黎(或法国)的第一家咖啡馆Procope，肉桂冰糕、茴香冰糕和柠檬冰糕都是最受欢迎的。冰淇淋时尚就这样迅速传播开来。
制冰秘密
到了18世纪，生产技术的提高，使得当时的冰淇淋味道堪比今天。