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8.德化乌鸡：
黑鸡 ， 不同于我们常见的乌鸡 ， 非常难养 ， 特别娇贵 ， 不仅皮、毛、肉是黑色 ， 连内脏也是黑色 ， 肉质鲜美 ， 当地流传“滋补胜甲鱼、美容如珍珠、养伤赛白鸽” ， 已经有数百年养殖历史；
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9、湖头米粉：湖头米粉是泉州知名小吃 ， 原材料是优质大米 ， 辅以阆溪甘泉水 ， 纯手工制作 ， 再经过天然晾晒而成 ， 是闽南人常年馈赠亲友的佳品 ， 尤其是采用“福寿村”的井水制作的“福寿米粉” ， 最受欢迎；
10、德化陶瓷：德化是中国三大瓷都之一 ， 另外两个是江西景德镇和湖南醴陵 ， 是中国瓷文化的发祥地之一 ， 是古代南方著名瓷窑 ， 中心窑址位于戴云山腹地 ， 不仅高岭土资源丰富 ， 而且水源充足和能源 ， 再加上运输方便 ， 是烧制瓷器的理想之地 ， 始于宋代早起 ， 同样是古丝绸之路上的核心产品之一 。
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【南京的特产是什么呀？南京必买十大特产，一口气看完系列】
福建泉州的这些特产 ， 全部是地理标志产品 ， 有的还是地理标志保护产品和地理标志证明商标 ， 比如：永春芦柑和安溪铁观音、有的是地理标志证明商标 ， 比如：永春佛手茶和德化黑鸡 。
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