饲喂的饲料必须符合肉牛的采食特点 ， 在喂饲前进行加工•如果精料粉碎不细 ， 则牛食后不易消化利用 ， 出现过料现象 ， 而精料过细牛又不爱吃 。因此 ， 要根据日粮中的精料量区别饲喂 。精料少 ， 可把粉料同粗料混拌饲喂 ， 精料多时 ， 可把粉料压制成颗粒料 ， 或蒸成熟团饲喂 。
粗料应该切短后饲喂 。牛喜欢吃短草 ， 即寸草三刀 ， 可提高牛的采食量 ， 还可减少浪费 。快速育肥 ， 当精料超过60%时 ， 为了使其瘤胃能得到适当的机械刺激 ， 粗料可以切得长些 ， 野草之类可直接投喂 ， 不必切短 。
块根、块茎和瓜类饲料 ， 喂前一定要切成小块 ， 绝不可整个喂给 ， 特别是土豆、地瓜、胡萝h、茄子等 ， 以免发生食道梗阻 。
【肉牛饲喂方法及其注意事项 肉牛的喂养方法】豆腐渣、啤酒糟、粉渣等 ， 虽然含水分多 ， 但其干物质中的营养与精料相仿 ， 喂用这类饲料可减少精料喂量 。谷壳糟 ， 高粮壳糟等 ， 只能用作粗饲料 。糟渣类的适口性好 ， 牛很爱吃 ， 但要避免过食而造成牛食滞 ， 前胃蠕动迟缓、臌胀等 。以400公斤体重的肉牛为例 ， 酒糟日喂量最多为40公斤 ， 糖渣为60公斤 ， 豆腐渣为30公斤 ， 粉渣为40公斤 。
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