1、当购买未成熟的榴莲 , 回家用报纸包住 , 点燃报纸 , 待燃完后再另用报纸包好 , 放在温暖处 , 一两天后能闻到香味证明已经成熟 。
2、榴莲具有后熟作用 , 应将其放在阴凉处保存 , 成熟后的果实会裂开 。
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3、把榴莲和熟的香蕉或苹果放在一起 , 过一段时间即可 。熟的香蕉或是苹果会产生乙烯气体 , 它有催熟果实的作用 。
4、如果果肉还在壳内尚未取出 , 就将整个榴莲在室温下放几天;
5、如果果肉已经取出 , 就用保鲜膜将肉肉封严 , 尽量不要透气 , 在室温下放2-3天 , 可以自然熟 。
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