1、蒸字部首:艹 。
2、蒸[zhēng]:一种常见的烹饪方法 , 指把经过调味后的食品原料放在器皿中 , 再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程 。也可指一种中医传统的治疗方法 。根据食品原料的不同 , 可分为猛火蒸 , 中火蒸和慢火蒸三种 。【蒸的部首是什么? 蒸的部首是什么】
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