一、澄清物的利用 。在甜菜糖生产过程中 ， 甜菜汁提纯过程中产生大量的澄清物 ， 含有4O%一42%碳酸钙 ， lO%以下的磷盐和草酸、凝固蛋白、有色糖、有色产物、纤维素及其他物质 。若将这种澄清物以l.3%的比例加入到母鸡日粮中 ， 可以促进体重的增加 ， 加速性成熟 ， 使蛋壳变厚 ， 强度增加 。可替代白垩作为钙源 。
二、甜菜渣的利用 。新鲜甜菜丝含干物质ll.3% ， 其中粗蛋白质l.3%、粗脂肪O.l%、粗纤维3.4%、无氮浸出物5.8%、粗灰为O.5% 。【甜菜糖生产过程中的废物利用 甜菜为什么是糖料作物】
甜菜渣处理方法不同可分别得到湿粕(又叫甜菜丝或鲜甜菜丝)、压粕(经压榨处理的湿粕含水量8O%左右)、干粕(把经压榨处理的湿粕 ， 再高温快速烘干 ， 含水量l2%) 。
若用甜菜丝喂牛羊 ， 湿粕不必调制 ， 可直接饲喂 。干粕或干丝喂前用2一3倍的水浸泡5一6小时 ， 一般是与精料拌在－起喂 ， 也可按干草、甜菜丝、精料的顺序单喂 。甜菜丝内可消化蛋白、维生素a含量不足 ， 钙多磷少 ， 一般与豆饼、玉米、麦麸、干草、青贮饲料、胡萝卜等搭配饲料 。喂量要适当、均衡 ， 喂量过多会引起腹泻 。平均日喂量：肉牛4O千克、奶牛2O一25千克、山羊2一3千克 ， 奶羊2千克 ， 奶山羊2千克 。幼畜、种畜不宜喂用 。若用甜菜丝喂猪 ， 最好发酵调制 ， 同时也要和蛋白质、胡萝卜素、磷含量高的饲料搭配喂 。合理的配合比例为甜菜丝占日粮饲料量的lO%左右 ， 甜菜丝只适合喂育肥猪、哺乳母猪 ， 不适合喂仔猪、种猪以及妊娠母猪 。
鲜甜菜丝有多种保存方法 。如堆贮、埋贮、晒干贮等 ， 尤以埋贮较好 。具体方法是选择地势高、排水良好、土质坚实、离禽舍较近的地方 ， 按每立方米贮鲜甜菜丝8OO～9OO千克计算挖窖 ， 以塑料薄膜封顶并培土3O公分厚 ， 踩实封严 。经过埋贮的甜菜丝 ， 比未埋贮的鲜甜菜丝粗蛋白质含量提高6.7% ， 其色为淡黄色 ， 有酸梨味 ， 家畜极爱吃 。
甜菜丝的干粕 ， 在配合饲料中可代替3O%的谷类作物 。
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